мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты
Главная / Каталог рецептов / Мясо / Свинина / Шашлык из свинины в вине

Шашлык из свинины в вине



Обновлен:  
22.05.2014
Комментариев:
Время приготовления: 5 ч. 0 мин

Если вы хотите приготовить шашлык из свинины в вине, берите белое сухое вино. Этот метод маринада такой же как и маринование мяса в уксусе, только он немного мягче. Шашлык получается мягким и нежным.

Описание приготовления:

Чем дольше будете мариновать шашлык из свинины в вине, тем лучше. Я часто это делаю накануне пикника. Жарить шашлык из свинины нужно до густого золотого цвета, при прокалывании из готового мяса выделяется прозрачный сок.
Подавать шашлык из свинины в вине нужно вместе с маринованным луком и отварными и свежими овощами. Не забудьте также подать тарелку с зеленью и соусы. Успехов и приятного аппетита!


Назначение: На обед / На ужин / На природу
Основной ингредиент: Мясо / Свинина
Блюдо: Горячие блюда / Шашлык

Ингредиенты:

  • Свинина — 1,5 Килограмма
  • Вино — 750 Миллилитров
  • Лук — 5 Штук
  • Соль, перец — По вкусу
  • Кориандр — По вкусу

Количество порций: 8

Как приготовить "Шашлык из свинины в вине"

Шашлык из свинины в вине - фото шаг 1
Свинину порезать на кусочки.
Шашлык из свинины в вине - фото шаг 2
Лук резать кольцами и полукольцами.
Шашлык из свинины в вине - фото шаг 3
Лук мясо, вино и специи хорошо перемешать и оставить мариноваться на 4 часа.
Шашлык из свинины в вине - фото шаг 4
Сделать угли.
Шашлык из свинины в вине - фото шаг 5
Мясо нанизать на шампура и жарить постоянно поворачивая до готовности.
Шашлык из свинины в вине - фото шаг 6
Приятного аппетита!

Оценить рецепт Шашлык из свинины в вине:

5
средняя оценка: 5.0, всего голосов: 3

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

вставить смайлик

Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





 


Что приготовить на Новый Год? На сайте Povar.ru собраны не только классические, но и новые оригинальные праздничные блюда.
драники из кабачков

Учим готовить своих детей вместе с Povar.Ru. Пошаговые рецепты с фотографиями максимально упростят приготовление всевозможных блюд.
говядина с черносливом