мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты
Главная / Каталог рецептов / Мясо / Шашлык в красном вине

Шашлык в красном вине



Добавил:  
28.04.2016
Комментариев:
Время приготовления: 10 мин

Ищете новые интересные варианты маринада для мяса? Тогда вот вам простой рецепт шашлыка в красном вине. Очень сочное, нежное и пикантное мясо получается, которое буквально тает во рту.

Описание приготовления:

1. Чтобы приготовить пикантный и очень сочный шашлык в красном вине в домашних условиях, для начала нужно выбрать хорошее мясо. Вымойте его, обсушите немного и нарежьте порционными кусочками.
2. Выложите в глубокую кастрюлю.
3. Очистите луковицы и нарежьте средними полукольцами. Распределите по мясу.
4. Посолите и поперчите по вкусу, добавьте щепотку сахара.
5. Влейте красное сухое вино, все как следует перемешайте. При желании вы можете использовать в рецепте приготовления шашлыка в красном вине самые разнообразные специи: молотый чеснок, паприку, сушеные травы и т.д.
6. Далее можно просто накрыть емкость крышкой или установить небольшой пресс. Уберите мясо в холодильник.
7. Мариноваться мясо должно как минимум 5-6 часов, но лучше всего оставить его в холодильнике на ночь.
8. Когда мясо как следует пропиталось маринадом, можно нанизывать его на шампура и жарить на огне. В процессе обязательно поливайте мясо маринадом.


Назначение: На природу
Основной ингредиент: Мясо
Блюдо: Горячие блюда / Шашлык

Ингредиенты:

  • Свинина — 2 Килограмма
  • Красное сухое вино — 400 Миллилитров
  • Луковица — 3-4 Штук
  • Сахар — 1 Чайная ложка
  • Соль — 1 Чайная ложка
  • Перец — 1 Щепотка

Количество порций: 1

Оценить рецепт Шашлык в красном вине:

4
средняя оценка: 4.5, всего голосов: 2

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

вставить смайлик

Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





 


Лучшие рецепты восточной кухни. Побалуйте себя оригинальными пряными блюдами и сладостями восточных мастеров кулинарии.
солянка рецепты

Делаем заготовки на зиму вместе с Povar.ru! Лучшие рецепты маринадов и консервов, а так же фруктовые джемы и варенья.
салат перепелиное гнездо рецепт с фото