Шашлык из курицы в уксусе
Шашлык из курицы (маринад с уксусом)
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Это блюдо станет изюминкой вашего барбекю! Придется немного потрудиться, но зато вы можете быть уверенными в том, что ни один гость не уйдет без восхищения от вашего шашлыка!
Описание приготовления:
Рецепт, как приготовить шашлык из курицы с маринадом из уксуса был придуман для случая, когда нет времени ждать ночь дабы промариновать мясо, а на шашлыки выйти очень хочется. Уксус за короткое время размягчит мясо, сделает его нежным и сочным. Вы, конечно, можете оставить и на ночь, но если нет времени ждать, то этот рецепт для вас.Весной и летом спрос на рецепт шашлыка очень высок, потому созывайте друзей и пробуйте приготовить курицу таким вот способом.
Состав / Ингредиенты:
- Куриное филе 220 грамм
- Тертая апельсиновая цедра 1/4 ч. ложки (в маринад)
- Апельсиновый сок 30 мл (в маринад)
- Сахар 1 ст. ложка (в маринад)
- Соевый соус 3/4 ст. ложки (в маринад)
- Тертый имбирь 1,5 ч. ложки (в маринад)
- Рисовый винный уксус 1,5 ч. ложки (В маринад)
- Кунжутное масло 1/2 ч. ложки (в маринад)
- Болгарский перец 1 штука
- Свежие гребешки 10 штук (посолить и поперчить; по желанию)
- Стебель сельдерея 1/2 штуки
- Ананас 1 штука
Количество порций
2
Как приготовить "Шашлык из курицы (маринад с уксусом)"
1
Начинаем с приготовления маринада. Все ингредиенты для него мы смешиваем в миске, чтобы получилась однородная масса. Накрываем и оставляем на время.
2
Далее беремся за основной ингредиент. Моем наше филе, нарезаем его на кубики (примерно по 4 см сторона). Перекладываем филе в посуду с маринадом, перемешиваем, накрываем и ставим в холодильник минимум на 30 минут, периодически переворачивая кусочки. Примечание: можно также приготовить и замариновать курицу с вечера, а утром приготовить её.
3
Далее сливаем жидкость, оставляя маринад.
Нарезаем перец, гребешки, сельдерей и ананас на кусочки, не менее 2.5 см, и нанизываем на шампур, чередуя с курицей.
4
Жарим до готовности на углях.
Приятного аппетита!
Оценить рецепт Шашлык из курицы (маринад с уксусом)
5.0
3
Похожие рецепты:
Шашлык - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов