мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты

Селёдка под шубой в виде рулета



Добавил:  
06.10.2015
Комментариев:
Время приготовления: 40 мин

Расскажу сегодня, как сделать селёдку под шубой рулетом в домашних условиях. Это классическое блюдо в новой упаковке. Вам обязательно понравится такой формат закусочного рулета!

Описание приготовления:

Эту селёдку под шубой рулетом в домашних условиях делать легко. Главное - не лениться и не бояться открывать новые вариации даже классических блюд! Такой вот рулет не требует много майонеза, как классический салат, зато, если он хорошо настоится и замерзнет, его можно нарезать и подавать кусочками. Очень интересно получается, ваши гости удивятся!


Назначение: На обед / На ужин / На праздничный стол
Основной ингредиент: Рыба и морепродукты / Овощи / Картофель / Свекла / Сельдь
Блюдо: Салаты

Ингредиенты:

  • Свекла — 2 Штуки
  • Морковь — 2 Штуки
  • Картофель — 3 Штуки
  • Сельдь маринованная с луком — 1 Штука
  • Майонез — По вкусу
  • Специи — По вкусу

Количество порций: 4-5

Как приготовить "Селёдка под шубой в виде рулета"

Селёдка под шубой в виде рулета - фото шаг 1
1. Перед приготовлением, как и полагается, отварим картошку, морковь и свеклу. Остудим. Стол застилаем пищевой пленкой, выкладываем первый слой из измельченной вареной свеклы. Сверху - слой тертой на терке отварной картошки. Смажем картошку майонезом.
Селёдка под шубой в виде рулета - фото шаг 2
2. Теперь выкладываем слой измельченной отварной моркови. По желанию - солим. Добавим майонез, размазываем его. После майонеза строго по центру выкладываем кусочки сельди с луком.
Селёдка под шубой в виде рулета - фото шаг 3
3. Дальше аккуратно поднимаем края пленки так, чтобы края начали загибаться. Надо, чтобы края как бы "захлопнулись" с двух сторон, скрывая селедку внутри. Я обычно делаю с одной стороны пленки надрез, и протягиваю сквозь него второй край. Так, можно с легкостью свернуть тугой рулет. Затягиваем края, и в таком "тугом" виде держим салат в холодильнике хотя бы два часа.
Селёдка под шубой в виде рулета - фото шаг 4
4. Перед подачей пленку снимаем, а салат украшаем, как вам нравится. Готово!

Оценить рецепт Селёдка под шубой в виде рулета:

4
средняя оценка: 4.8, всего голосов: 32

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Комментарии :

Elenka 11.10.2015 21:04 «Ответить

Из личного опыта приготовления этого блюда советую отварную свеклу вначале немного отжать, так как излишняя влага, которая появилась в корнеплоде в процессе варки может испортить целосность рулета и затруднить нарезание его на порционные кусочки, а так же по прошествии некоторого времени дать небольшое кол-во сока на дне.

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
Shenk 26.12.2016 16:02 «Ответить

Спасибо за совет!

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
 
 
Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

вставить смайлик

Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





 


Как готовить быстро и вкусно - кулинарное пособие для студентов.
низкокалорийный рецепт хека

Подготовка ингредиентов к приготовлению, рецепты и многое другое на Povar.Ru
легкое блюдо на сковороде