мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты
Главная / Каталог рецептов / Рыба и морепродукты / Овощи / Сельдь / Селедка под шубой в виде рулета

Селедка под шубой в виде рулета



Добавил:  
30.11.2015
Комментариев:
Время приготовления: 3 ч. 0 мин

Из обычной селедки под шубой можно сделать праздничный и нарядный салат. Просто сверните его в рулет! Украсьте, как позволит ваш бюджет и фантазия. Подробнее — в рецепте.

Описание приготовления:

Отварите для салата овощи, разберите рыбу. Выкладывайте слоями, чередуя с майонезом, на пищевой пленке. Плотно сверните салат, отправьте его в холодильник. Через 2 час он уже будет отлично держать форму. Украсьте и подайте на стол. Удачи!


Назначение: На обед / На ужин / На праздничный стол / Новый Год
Основной ингредиент: Рыба и морепродукты / Овощи / Сельдь
Блюдо: Салаты

Ингредиенты:

  • Свекла — 2-3 Штук (небольшие)
  • Картофель — 2-3 Штук
  • Морковь — 3 Штуки
  • Сельдь — 0,5 Штуки (слабосёльная)
  • Лук репчатый — 1 Штука
  • Майонез — 2-3 Ст. ложек
  • Соль — По вкусу
  • Перец черный молотый — По вкусу
  • Огурец — 1 Штука (маринованный)
  • Горчица — 0,5 Чайных ложки

Количество порций: 3-5

Как приготовить "Селедка под шубой в виде рулета"

Селедка под шубой в виде рулета - фото шаг 1
Подготовьте овощи и селедочку для салата. Отварите заранее овощи, остудите.
Селедка под шубой в виде рулета - фото шаг 2
Разберите рыбу на филе, максимально удалите косточки. Понадобится одно филе. Овощи очистите от кожуры, приготовьте крупную терку.
Селедка под шубой в виде рулета - фото шаг 3
Филе селедки порежьте кубиками, лук — тоже. Перемешайте.
Селедка под шубой в виде рулета - фото шаг 4
Застелите пищевой пленкой стол (или возьмите циновочку, на ней удобнее). Разложите прямоугольником тёртую свеклу. Полейте майонезом, смешанным с горчицей.
Селедка под шубой в виде рулета - фото шаг 5
Разложите морковь. Полейте майонезом, не забывайте про соль и перец молотый.
Селедка под шубой в виде рулета - фото шаг 6
Далее — огуречный слой.
Селедка под шубой в виде рулета - фото шаг 7
За ним — картофельный слой, майонез, рыба с луком.
Селедка под шубой в виде рулета - фото шаг 8
Осторожно сверните в рулет. Завяжите края, как конфетку. Поставьте салат в холодильник на 2 часа, чтобы остыл и принял форму.
Селедка под шубой в виде рулета - фото шаг 9
Разверните пленку, переложите салат на тарелочку. Я решила не просто украсить салат, а сделать его в виде рыбки. Чуть вытянула "голову" и сформировала "хвост".
Селедка под шубой в виде рулета - фото шаг 10
Оформила майонезом, варёной морковью и листочками зелени. Сделала плавники, глаза и рот. Готово!

Оценить рецепт Селедка под шубой в виде рулета:

3
средняя оценка: 3.9, всего голосов: 14

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

вставить смайлик

Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





 


Любите русскую кухню? На сайте собраны только лучшие рецепты традиционных блюд из России.
желе из сметаны с фруктами рецепт с фото

Приготовить настоящий плов теперь можно быстро и без лишних телодвижений благодаря Повар.ру
рецепт шашлыка из куриных крылышек