мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты

Селедка под шубой рулетом



Добавил:  
18.11.2015
Комментариев:
Время приготовления: 3 ч. 0 мин

Приготовьте селедку под шубой рулетом, это сделает привычное блюдо более изящным и нарядным. Процесс приготовления очень прост, и главный плюс - отсутствие желатина.

Описание приготовления:

Салат готовится слоями, как обычная шуба, только в конце сверните его в рулет и отправьте в холодильник. Снимите пленку, украсьте и подайте салат к столу!


Назначение: На обед / На ужин / На праздничный стол / Новый Год
Основной ингредиент: Рыба и морепродукты / Овощи / Сельдь
Блюдо: Салаты

Ингредиенты:

  • Свекла — 3 Штуки
  • Морковь — 3 Штуки
  • Картофель — 3 Штуки
  • Сельдь с/с — 1 Штука (маленькая или половинка средней)
  • Лук — 1 Штука
  • Майонез — По вкусу
  • Соль — По вкусу
  • Перец молотый черный — По вкусу
  • Петрушка, оливка — По вкусу (для украшения)

Количество порций: 3-4

Как приготовить "Селедка под шубой рулетом"

Селедка под шубой рулетом - фото шаг 1
ПОДготовьте продукты. Овощи берите среднего размера, примерно одинаковые по весу. Отварите их до готовности. Остудите.
Селедка под шубой рулетом - фото шаг 2
Очистите все овощи от кожуры. Селедку разберите на филе, максимально удалите кости.
Селедка под шубой рулетом - фото шаг 3
Порежьте лук мелко. Ошпарьте его кипятком, чтобы ушла горечь.
Селедка под шубой рулетом - фото шаг 4
Смешайте лук с порезанной кусочками селедкой.
Селедка под шубой рулетом - фото шаг 5
Возьмите циновочку, застелите её пищевой пленкой. Выложите на неё прямоугольником тертую свеклу. Разровняйте. Смажьте майонезом, посолите.
Селедка под шубой рулетом - фото шаг 6
Следующий слой - картофель, смазываем его майонезной сеточкой, посыпаем специями.
Селедка под шубой рулетом - фото шаг 7
Далее выкладываем тёртую морковь, майонез. По центру — селедку с луком.
Селедка под шубой рулетом - фото шаг 8
Осторожно, помогая себе циновочкой, сверните салат в рулет. Заверните в пленку, отправьте на 2 часа в холодильник, чтобы салат приобрел форму.
Селедка под шубой рулетом - фото шаг 9
Через 2 часа снимите с салата пленку, украсьте его на ваше усмотрение. Приятного аппетита!

Оценить рецепт Селедка под шубой рулетом:

4
средняя оценка: 4.8, всего голосов: 53
Видеорецепт "Селедка под шубой рулетом"

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Комментарии :

Ольга Захарченко-Василенко 19.11.2015 19:40 «Ответить

Отличный рулет! И как красиво!

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
Viktoriya 19.11.2015 21:18 «Ответить

Спасибо большое!

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
 
 
Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

вставить смайлик

Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





 


Мастер рецептов подберет вам самое подходящее блюдо по выбранным ингредиентам - быстро и просто!
блюда с куриного филе

Присоединяйся к кулинарам на Povar.ru. С каждым завтраком, обедом и ужином нас становится больше!
оладушки из куриной печени