мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты

Салат с трюфелями



Добавил:  
30.08.2013
Комментариев:
Время приготовления: 10 мин

Салат с трюфелями - традиционный французский салат. Это - простой в приготовлении и очень вкусный салат, который станет верным спутником любого основного блюда. Сюда подойдет любой салатный микс.

Описание приготовления:

Салат с трюфелями по этому простому рецепту вы приготовите за 10 минут.
Как приготовить салат с трюфелями?
1. Трюфель потушите в небольшом количестве белого вина в течение пяти минут. Не нарезайте его!
2. Промойте и просушите на бумажном полотенце ваш любимый салат или салатный микс.
3. Нарежьте трюфель тонкими пластинками и смешайте с салатом.
4. В отдельной мисочке смешайте уксус, соль, свежемолотый черный перец.
5. В мисочку к уксусу и специям добавьте растительное масло и масло грецкого ореха.
6. Петрушку промойте, просушите и измельчите. Добавьте в соус и перемешайте.
7. Соус добавьте к салату с трюфелями.
Приятного аппетита!


Назначение: На обед / На ужин / На праздничный стол
Основной ингредиент: Грибы / Трюфели
Блюдо: Салаты

Ингредиенты:

  • Трюфель — 1 Штука
  • Салатный микс  — 300-400 Грамм
  • Масло грецкого ореха — 1 Ст. ложка (Иди другое растительное масло)
  • Растительное масло — 2 Ст. ложки
  • Белое сухое вино — 1-2 Ст. ложек
  • Винный уксус — 1 Ст. ложка
  • Соль — По вкусу
  • Перец черный свежемолотый — По вкусу
  • Петрушка — По вкусу

Количество порций: 4

Оценить рецепт Салат с трюфелями:

3
средняя оценка: 3.3, всего голосов: 4

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

вставить смайлик

Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





 


Подробные инструкции приготовления сложных, но невероятно вкусных блюд из ларца Мировой кухни.
как сделать куриные желудки со сметаной

Простые кулинарные рецепты салатов, мясных и овощных блюд, а так же мастер класс по приготовлению морепродуктов.
рецепт торты чародейка