мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты

Салат с семгой и огурцом



Обновлен:  
19.06.2014
Комментариев:
Время приготовления: 15 мин

Салат с семгой и огурцом - свежий салат, который можно подать в начале вечера. Семга понадобится копченая, для яркости мы добавим каперсов, синего лука, приготовим хороший соус. Пальчики оближете!

Описание приготовления:

Салат с семгой и огурцом готовится очень просто. Огурчики нарезаем тонкими полосками, лук - тонюсенькими полукольцами, помидорки - на 4 части. Семгу разрываем полосками. Все смешиваем и заправляем соусом из уксуса, горчица, оливкового масла, специи. Добавляем каперсов, укропа, немного сметаны и блюдо готово!


Назначение: На обед / На ужин / На праздничный стол / Фуршет / На скорую руку
Основной ингредиент: Рыба и морепродукты / Овощи / Огурец / Семга
Блюдо: Салаты

Ингредиенты:

  • Семга копченая — 120-150 Грамм
  • Огурцы — 2-3 Штук (или один длинный)
  • Помидоры — 2-3 Штук (или черри - 5-6 шт.)
  • Синий лук — 1/2 Штуки (средней величины)
  • Каперсы — 2 Ст. ложки
  • Сметана — 2 Ст. ложки (по желанию)
  • Соль, перец — По вкусу
  • Укроп — По вкусу
  • Дижонская горчица — 1 Чайная ложка
  • Белый бальзамический уксус — 1/4 Стакана
  • Масло оливковое — 1/4 Стакана

Количество порций: 3-4

Как приготовить "Салат с семгой и огурцом"

Салат с семгой и огурцом - фото шаг 1
1. Огурцы или длинный огурец промойте, срежьте кончики. Нарежьте тонкими пластинками при помощи овощечистки. Помидоры промойте, вырежьте плодоножку и нарежьте четвертями. Синий лук почистите и нарежьте тоненькими полукольцами. Укроп промойте, просушите и измельчите.
Салат с семгой и огурцом - фото шаг 2
2. Приготовленные овощи выложите в миску. Укроп понадобится для соуса. Семгу нарежьте или порвите тонкими полосками, добавьте в миску вместе с каперсами. Приготовьте соус, смешав в мисочке горчицу, уксус и масло, добавьте соль, перец, укроп, еще раз перемешайте. Выложите салат на порционные тарелки. Выложите на каждую порцию немного сметаны.
Салат с семгой и огурцом - фото шаг 3
3. Полейте салат приготовленным соусом или подайте соус рядом в соуснице. Салат с семгой и огурцом готов! Приятного аппетита!

Оценить рецепт Салат с семгой и огурцом:

3
средняя оценка: 3.0, всего голосов: 6

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

вставить смайлик

Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





 


Популярные блюда из разных стран Мира в одном месте - на Povar.ru более 10.000 рецептов на любой вкус.
голень индейки в мультиварке рецепт фото

Мы знаем, что можно посоветовать приготовить на праздничный стол. Повар.ру - классические и оригинальные блюда на каждый день.
фасоевое пюре рецепты