Главная / Рецепты / Рыба и морепродукты / Морепродукты / Креветки / Макароны / Салат с папайей, креветками и лапшой

Салат с папайей, креветками и лапшой

Добавил:

10.01.2011

Оценка рецепта: 1.0

Комментариев:

Добавить в кулинарную книгy
Добавить фото рецепта
Отправить другу
Распечатать

Время приготовления: 30 мин.

Рецепт приготовления салата с креветками, арахисом, кинзой, папайей и японской лапшой.

Описание приготовления:
В большой кастрюле с кипящей подсоленной водой отварить лапшу до готовности, согласно инструкции на упаковке. Слить воду.

Тем временем, в большой миске взбить вместе тамаринд, сахар, 2 столовые ложки масла, сок лайма и кайенский перец. Добавить лапшу, кинзу, лук, половину папайи и все, кроме 3 столовых ложек арахиса, приправить солью и перцем и перемешать.

В большой сковороде нагреть оставшиеся 2 столовые ложки масла на медленном огне. Добавить чеснок и жарить до золотисто-коричневого цвета с обеих сторон около 5 минут. Положить чеснок на бумажное полотенце. Увеличить огонь и добавить креветки, посыпать кориандром, солью и перцем. Жарить, помешивая иногда, около 3 минут.
Разделить лапшу и креветки поровну на 4 большие миски. Выложить сверху оставшуюся папайю, арахис, чеснок и кинзу.

Назначение: На ужин
Основной ингредиент: Рыба и морепродукты / Морепродукты / Креветки / Макароны
Блюдо: Салаты
География кухни: Азиатская, Восточная кухни / Малазийская / Японская

Ингредиенты:

соль и молотый перец — - По вкусу
японской лапши соба — 240 Грамм
концентрата тамаринда — 1/3 Чашка
светло-коричневого сахара — 2 Ст. ложка
оливкового масла — 1/4 Чашка
сока лайма — 1 Ст. ложка
кайенского перца — 1/2 Чайная ложка
листьев кинзы — 1 Стакан
красный лук — 1 Штук
папайя — 450 Грамм
соленого арахиса — 1/2 Чашка
зубчика чеснока — 3 Штук
креветок — 450 Грамм
кориандра — 1/2 Чайная ложка (молотого )

Количество порций: 4

Оценить рецепт Салат с папайей, креветками и лапшой:

средняя оценка: 1.0, всего голосов: 1

Здесь представлен классический рецепт приготовления всеми нами любимого кушанья - Салат с папайей, креветками и лапшой. Если вы попробуете проделать все выше указанные действия и советы, то вы безусловно получите вкусный Салат с папайей, креветками и лапшой, приготовленный в домашних условиях. А чтобы ничего не перепутать во время готовки, всегда держите перед собой открытый рецепт и следите за фото шагами. Вы так же можете поменять простой состав блюда по своему вкусу, но не забудьте подсчитать калорийность каждого ингредиента, чтобы не навредить здоровью. Получив опыт, как приготовить Салат с папайей, креветками и лапшой у себя дома, обязательно делитесь своими впечатлениями с автором. Надеемся, кулинария будет объединять всё больше и больше людей в единое сообщество!