мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты
Главная / Каталог рецептов / Овощи / Капуста / Салат с цветной капустой

Салат с цветной капустой



Добавил:  
11.01.2011
Комментариев:
Время приготовления: 20 мин

Рецепт приготовления салата с бланшированной цветной капустой, зеленью и грецкими орехами. Сочетание потрясающее, салат получается полезным и очень вкусным. Подходит в качестве легкого ужина!

Описание приготовления:

Приготовим салат с цветной капустой в домашних условиях. Капусту бланшируем и откидываем на дуршлаг, чтобы стекла вода, после чего мелко нарезаем. Зелень измельчаем, орехи слегка обжариваем и толчем, но не мелко. Соединяем в салатнике все ингредиенты, заправляем маслом или майонезом и подаем на стол. Хорошего вам дня!


Назначение: На ужин / На праздничный стол / Легкий ужин / Диетический ужин
Основной ингредиент: Овощи / Капуста
Блюдо: Салаты
География кухни: Английская
Диета: Диетическое питание

Ингредиенты:

  • Цветная капуста  — 1 Штука
  • Петрушка — 1 По вкусу
  • Орехи грецкие — 100 Грамм
  • Соль — 1 По вкусу
  • Майонез или масло оливковое — 1 По вкусу

Количество порций: 6

Как приготовить "Салат с цветной капустой"

Салат с цветной капустой - фото шаг 1
Кипятим воду, добавляем соль и кладем в кипящую воду разделенную на соцветия цветную капусту. Держим в воде примерно 2-3 минуты, затем откидываем ее на дуршлаг.
Салат с цветной капустой - фото шаг 2
Ждем, пока стечет вся вода, и мелко нарезаем капусту.
Салат с цветной капустой - фото шаг 3
Зелень измельчаем.
Салат с цветной капустой - фото шаг 4
Грецкие орехи слегка обжарьте и измельчите в ступке (не в крошку). В салатнике смешайте капусту, зелень и орехи. Заправьте все легким майонезом, оливковым маслом или йогуртом и перемешайте. Соль по вкусу.
Салат с цветной капустой - фото шаг 5
Приятного аппетита!

Оценить рецепт Салат с цветной капустой:

4
средняя оценка: 4.3, всего голосов: 6

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

вставить смайлик

Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





 


10.000 кулинарных рецептов в одном месте. Повар.Ру - кладовая популярнейших блюд мировой кухни.
рецепт корюшки

Готовим необычные блюда по оригинальным рецептам кулинарного проекта Повар.Ру!
ребрышки свиные барбекю