Салат из сырой цветной капусты
Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Этот салат готовится из сырой цветной капусты, моркови, огурца, болгарского перца, зелени и легкой заправки. Салат получается очень витаминным, что актуально в любое время года.
Описание приготовления:
Перед вами - простой рецепт приготовления салата из сырой цветной капусты. Капусту разделяем на соцветия и нарежем, овощи и зелень измельчим. Смешиваем все ингредиенты в салатнице и заправляем салат соусом. Удачного приготовления!Ингредиенты:
- Капуста цветная — 200 Грамм (одна головка)
- Морковь — 1 Штука
- Перец болгарский — 1 Штука
- Огурец — 1 Штука
- Петрушка, укроп, зеленый лук — - По вкусу
- Сельдерей, ветки — 2-3 Штук
- Вяленые на солнце помидоры — 2-3 Штук (можно не добавлять)
- Лимон — 1 Штука (нужен сок)
- Тахини — 2,5 Ст. ложки (кунжутная паста готовится из перемолотых семечек кунжута с растительным маслом)
Количество порций: 6
Как приготовить "Салат из сырой цветной капусты"
1. Капусту промойте, разделите на соцветия и выложите в миску или чашу блендера.
2. Взбейте до однородной консистенции, но сохраняя структуру капусты.
3. Очистите и помойте овощи. Нарежьте мелким кубиком половинку огурца, морковь, перец болгарский, петрушку и несколько веточек зеленого лука, а также измельчите вяленые на солнце помидоры, если будете их использовать.
4. Цветную капусту и нарезанные овощи перемешайте в большой миске.
5. В чашу блендера выложите половинку огурца, сельдерей, укроп, предварительно нарежьте их кусочками. Выдавите туда же сок одного лимона и добавьте тахини. Если у вас тахини нет, подойдет и просто кунжутное масло - добавьте 2-3 столовые ложки. Взбейте все до состояния соуса-пюре.
6. Заправьте салат полученным соусом и подавайте. Приятного аппетита!
Оценить рецепт Салат из сырой цветной капусты:
1
средняя оценка: 1.0, всего голосов: 1
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Рекомендуем рецепты:
Азу из индейки в духовке
Чечевица с копчеными ребрышками
Запеченное филе тилапии на картофельной подушке
Миланезе де полло
Салат с сыром и орехами
Азу из индейки в духовке
Чечевица с копчеными ребрышками
Запеченное филе тилапии на картофельной подушке
Миланезе де полло
Салат с сыром и орехами
Похожие рецепты:
Подборки рецептов:
Добавить свой комментарий:
Салаты - лучшие 10 рецептов
Рассылка новых рецептов

ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарные книги
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов
