мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты

Салат "Новогодние игрушки"



Добавил:  
10.12.2015
Комментариев:
Время приготовления: 2 ч. 0 мин

Салаты - непременный атрибут новогоднего стола. Но сегодня я поделюсь с вами "новинкой" — рецептом салатика, который имеет традиционный вкус и необычное оформление! Обязательно попробуйте!

Описание приготовления:

Если вместо шаров придать салату форму восьмерки, то это блюдо можно подавать к праздничному столу в Международный Женский День. Главное в этом деле - проявить фантазию и включить воображение. Компоненты также можно немного менять.


Назначение: На праздничный стол / Новый Год
Основной ингредиент: Рыба и морепродукты / Овощи / Треска
Блюдо: Салаты

Ингредиенты:

  • Печень трески — 175 Грамм
  • Картофель — 4 Штуки
  • Лук репчатый — 1 Штука
  • Горошек зеленый — 200 Грамм (консервированный)
  • Яйца — 3-4 Штук
  • Лимон — 1/2 Штуки
  • Лук зеленый — 100 Грамм
  • Морковь — 1-2 Штук
  • Соль, перец — По вкусу
  • Майонез — По вкусу
  • Оливки или маслины — По вкусу (для украшения)

Количество порций: 4

Как приготовить "Салат "Новогодние игрушки""

Салат "Новогодние игрушки" - фото шаг 1
Подготавливаем необходимые продукты: морковь и картофель помоем и отварим, яйца сварим вкрутую. Картофель после варки очищаем от кожуры и нарезаем кубиками (маленькими). Вареную морковь натираем на средней терке. Репчатый лук чистим от шелухи и нарезаем маленькими кубиками.
Салат "Новогодние игрушки" - фото шаг 2
В небольшую посудину наливаем горячую воду, добавляем в неё лимонный сок для придания кисловатого вкуса. Нарезанный лук бросаем в эту воду на 5 минут.
Салат "Новогодние игрушки" - фото шаг 3
Печень трески вынимаем из банки и разминаем вилкой. Сбрызгиваем печень лимонным соком (понадобится одна столовая ложка).
Салат "Новогодние игрушки" - фото шаг 4
Яйца очищаем от скорлупы, отделяем желтки от белков. Затем натираем их по отдельности на средней терке.
Салат "Новогодние игрушки" - фото шаг 5
В одну миску складываем печень трески, картофель, репчатый лук и зеленый горошек. Также в миску добавляем 2 столовые ложки майонеза. Солим, перчим, все смешиваем.
Салат "Новогодние игрушки" - фото шаг 6
Из полученной смеси формируем «новогодние игрушки». Выкладываем салат на блюдо, имеющее форму полукруга, хорошенько уплотняем салат. Переворачиваем блюдо с содержимым на другое блюдо, в котором салат будет подаваться на праздничный стол.
Салат "Новогодние игрушки" - фото шаг 7
В итоге мы получаем два шарика. Сверху делаем на них сетку из майонеза и посыпаем натертым белком.
Салат "Новогодние игрушки" - фото шаг 8
Один шар покрываем сверху натертой морковью. Верхнюю часть шарика засыпаем порубленной зеленью. Второй шар посыпаем натертым желтком и украшаем любым способом. Как видите, нет ничего сложного в том, как приготовить салат "Новогодние игрушки".

Оценить рецепт Салат "Новогодние игрушки":

4
средняя оценка: 4.7, всего голосов: 15

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Комментарии :

Елена 26.12.2015 14:26 «Ответить

Какая красота :rolleyes:

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
 
Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

вставить смайлик

Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





 


Сладкая выпечка и всевозможные вкусные блюда на каждый день по рецептам Повар.ру
рыбные котлеты из речной рыбы рецепт

Авторские кулинарные книги, фото-видео рецепты и многое другое на сайте Povar.ru
как приготовить песочное тесто для печенья