мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты

Салат "Новогодние часы"



Добавил:  
30.12.2012
Комментариев:
Время приготовления: 1 ч. 0 мин

Салат Новогодние часы - неизменный атрибут праздничного новогоднего стола, так же хорошо создающий новогоднее настроение, как елка, Дед Мороз, шампанское и мандарины. Достойное украшение стола.

Описание приготовления:

В детстве Новый год был моим самым любимым праздником. А одним из главных атрибутов праздничного стола, как сейчас помню, всегда был салат Новогодние часы (знаю, что некоторые называют его иначе - Новогодние Куранты) - он стоял в центре стола и, по традиции, накладывался на тарелки только после 12-ти.

Что ж, вспомним детство и приготовим салат Новогодние часы снова. Как по мне, это - весьма оригинальный способ украшения праздничного стола очень вкусным и сытным салатиком.


Назначение: На праздничный стол / Новый Год
Основной ингредиент: Птица / Курица / Молочные продукты / Сыр / Яйца / Куриное филе
Блюдо: Салаты
География кухни: Русская кухня
Ингредиенты:
  • Куриное филе — 300 Грамм
  • Яйца — 5 Штук
  • Чернослив — 150 Грамм
  • Орехи грецкие — 100 Грамм
  • Сыр — 100 Грамм
  • Майонез — 100 Миллилитров
  • Соль — - По вкусу

Количество порций: 8-9

Как приготовить "Салат "Новогодние часы""

Первым делом отварим куриное филе. Варим так - кладем в холодную воду, доводим до кипения и варим еще 20 минут после кипения на среднем огне без крышки.
Отваренное филе нарезаем небольшими кубиками.
Аналогично мелко нарезаем чернослив.
Орехи измельчаем при помощи блендера.
Яйца варим вкрутую. Отделяем белки от желтков. Белки натираем на мелкой терке.
Желтки аналогично натираем на мелкой терке.
Следом на мелкой терке натираем сыр.
Начинаем непосредственно формировать наш салат. Берем салатницу (диаметром где-то около 20-25 см), на дно выкладываем нарезанное куриное филе.
Смазываем куриное филе слоем майонеза, затем выкладываем натертые желтки и вновь добавляем тонкий слой майонеза.
На желтки укладываем чернослив. Чернослив, для скрепления салата, тоже слегка смазываем майонезом.
Далее у нас следует слой сыра. Его, по традиции, тоже сверху смазываем майонезом.
Следующий - слой измельченных грецких орехов, на орехи наносим тонкий слой майонеза.
И, наконец, последний слой нашего салата - слой тертых белков. Его сверху смазывать ничем не надо.
Осталось только навести красоту - сделать сам циферблат. Ингредиенты для циферблата в рецепте не указываю, потому что сделать циферблат можно из чего угодно - тонких кусочков лосося, отваренной моркови, крабовых палочек и многого-многого другого. Салату необходимо пару часов постоять в холодильнике, чтобы скрепиться, а затем его можно ставить на праздничный стол. Приятного аппетита!

Оценить рецепт Салат "Новогодние часы":

4
средняя оценка: 4.7, всего голосов: 212

Похожие рецепты:

Комментарии :

tanuchka1968 08.02.2013 20:21 «Ответить

А куда делся сыр???

 
Ответить
 
виктория 12.11.2014 10:57 «Ответить

внимательно читайте рецепт, там всё ЧЕТКО УКАЗАНО !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

 
Ответить
 
 
Марина 09.12.2014 10:53 «Ответить

смотрю в монитор и не понимаю не уже ли люди настолько тупею. Там черным по белому написано, что после чернослива кладут СЫР!

 
Ответить
 
 
 
Алина 13.11.2014 22:11 «Ответить

Виктория , а почему так нервно и эмоционально ? Просто спросили , тем более что не у вас !

 
Ответить
 
 
Алина 13.11.2014 22:13 «Ответить

Автор , а из чего вы делали циферблат ??

 
Ответить
 
DianaV 26.11.2014 11:46 «Ответить

Я делаю из моркови или болгарского перца)

 
Ответить
 
 
 
Алёна 05.12.2014 17:54 «Ответить

Это очень вкусный салат. Спасибо за такой интересный рецепт. :smile: :smile: :smile: :smile:

 
Ответить
 
 
даулет 31.12.2014 14:35 «Ответить

:biggrin: :biggrin: :biggrin: :biggrin: :biggrin: :biggrin:

 
Ответить
 
 
Быть может, вам приглянулся этот простой рецепт, и вы с удовольствием узнали бы, как приготовить его в домашних условиях. А узнать, как сделать Салат "Новогодние часы" дома, вам поможет подробный рецепт приготовления с отличными фото каждого отдельного действия. Согласитесь, Салат "Новогодние часы" – просто потрясающее блюдо, которое удовлетворит любой вкус и интерес. На нашем сайте представлен классический состав ингредиентов для этого кулинарного изделия, однако вы всегда в силе проявить свою фантазию и добавить в Салат "Новогодние часы" всё, что пожелаете. Главное, учитывайте излишние калории, чтобы не повлиять на драгоценную фигуру. Поверьте, кулинария – это весёлое и интересное занятие! Проявляйте больше фантазии и творчества, и тогда все ваши старания будут оценены по достоинству.

Добавить свой комментарий:
вставить смайлик

Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





 
 


 
Разлиные варианты приготовления традиционных блюд мировой кухни. Пошаговые рецепты с красивыми фотографиями.
монгольская кухня рецепты

Подборка лучших авторских рецептов на сайте Povar.ru, кулинарные книги пользователей, энциклопедия еды и многое другое.
рецепт приготовления корейской морковки