Главная / Каталог рецептов / Заготовки / Салаты / Консервация / Салат "Неженский"

Салат "Неженский"

Приготовил : Антон Сорока

23.03.2017
Время приготовления: 2 дн. 9 ч. 0 мин

Лето – самая лучшая пора для зимних заготовок. Вкусные салаты, овощи, икра, варенье, джемы – это только некоторые из них. Расскажу о рецепте, как приготовить салат «Неженский», он очень популярен.

Описание приготовления:

Есть много разновидностей приготовления этого салата: с помидорами, с перцем, с баклажанами, с луком. Можно сделать несколько заготовок и выбрать наиболее понравившуюся. Свой салат готовлю из огурцов, моркови и лука. Салат получается пикантным и острым, поэтому учтите, для кого готовите.

Назначение: На обед

Основной ингредиент: Овощи / Лук / Огурец

Блюдо: Заготовки / Салаты / Консервация

Состав / Ингредиенты:

Огурцы 1 Килограмм
Морковь 250 Грамм
Лук 2 Штуки
Чеснок 0,5 Штуки
Растительное масло 100 Миллилитров
Соль 2 Чайных ложки
Сахар 2 Ст. ложки
Уксус 50 Миллилитров
Красный молотый перец 0,5 Ст. ложки
Черный молотый перец 0,5 Ст. ложки
Кориандр 0,5 Чайных ложки

Количество порций 5

Калорийность

180 ккал

Калорийность

1 г

Белки

15 г

Жиры

12 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Салат "Неженский""

Мою хорошенько огурцы, нарезаю их половинками (или любым другим способом).

Мою морковь, нарезаю ее тонкими полукольцами, лук очищаю от шелухи и тоже нарезаю.

Чеснок очищаю и измельчаю с помощью пресса или на терке.

В большую кастрюлю наливаю растительное масло, разогреваю, затем добавляю уксус и прогреваю 5-7 минут.

Укладываю все измельченные овощи, добавляю соль, сахарный песок, красный и черный перцы, кориандр.

кладываю все измельченные овощи, добавляю соль, сахарный песок, красный и черный перцы, кориандр.

Перемешиваю овощи, оставляю в кастрюле на несколько часов.

В это время стерилизую банки с крышками.

Раскладываю по горячим банкам салат. Закатываю его, укутываю в теплое, переворачиваю банки и оставляю так на пару дней при комнатной температуре.

Оценить рецепт Салат "Неженский"

3.0, всего 8

Я приготовил(а)

Видео рецепт "Салат "Неженский""

Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Рекомендуем рецепты:
Кекс из тыквы с шоколадом
Лепёшки из кабачков с сыром
Салат с курицей и грибами "Осень"
Турецкий йогуртовый суп
Огурцы, соленые в банках

Редакция рекомендует:

Похожие рецепты: