мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты

Салат "Курица с грибами"




Приготовил:  
10.05.2017
Время приготовления: 1 ч. 15 мин
Сохранить
Я приготовил(а) Оценить Распечатать

Уже скоро лето и в пору переходить на вкусные, но легкие салаты с изобилием овощей. Не обязательно делать вегетарианские блюда, можно комбинировать. Расскажу, как приготовить салат «Курица с грибами».

Описание приготовления:

Продукты для салата нарезаю крупными кусочками. Заправку для салата делаю в банке, что очень удобно: забрасываешь ингредиенты, закрываешь банку и хорошенько встряхиваешь. Остатки такого соуса можно хранить в той же банке под закрытой крышкой. Такой салат можно подать вместе с гарниром из картофеля, каши, а можно самостоятельно.


Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Овощи / Птица / Курица / Огурец / Помидор / Фрукты / Авокадо / Грибы / Куриная грудка / Шампиньоны
Блюдо: Салаты

Ингредиенты:

  • Лимонная цедра  — 1 Чайная ложка
  • Лимонный сок  — 1 Ст. ложка
  • Чеснок — 2 Зубчика
  • Лук — 1,5 Штуки (0,5 для заправки, 1 для салата)
  • Дижонская горчица  — 2 Чайных ложки
  • Орегано — 2 Чайных ложки
  • Бальзамический уксус  — 60 Миллилитров
  • Оливковое масло  — 60 Миллилитров
  • Овощной бульон  — 60 Миллилитров
  • Мед  — 1 Ст. ложка
  • Курица — 450 Грамм
  • Помидор — 4 Штуки
  • Огурец — 1 Штука
  • Грибы — 280 Грамм (шампиньоны)
  • Авокадо  — 1,5 Штуки
  • Фета — 150 Грамм

Количество порций: 5

Как приготовить "Салат "Курица с грибами""

1
В банку добавьте лимонную цедру и сок, мелко нарезанную половинку лука, измельченный чеснок, дижонскую горчицу, орегано, уксус, оливковое масло, овощной бульон и мед. Закройте банку и встряхните.
2
Вымойте куриное мясо и залейте его половиной заправки, оставьте на полчаса для маринования.
3
Разогрейте сковороду и выложите курицу, обжаривайте с каждой стороны до румяной корочки, затем переложите в блюдо для запекания и выпекайте в разогретом до 175 градусов духовом шкафу 20 минут.
4
Достаньте курицу и отложите для остывания. Тем временем вымойте овощи, нарежьте крупно огурцы, помидоры, сырые грибы, авокадо и лук. Выложите овощи в миску и добавьте крупно нарезанную остывшую курицу.
5
Заправьте салат оставшейся заправкой и перемешайте, добавьте фету и подавайте к столу.

Оценить рецепт Салат "Курица с грибами":

0
средняя оценка: 0.0, всего голосов: 0
Похожий видеорецепт "Салат "Курица с грибами""
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

:wacko::rolleyes::huh::smile::excl::blush::mad::dry::biggrin::happy::wub::tongue::unsure::blink::mellow::sleep::laugh::sad::angry::cool::wink::ohmy::ph34r:
Прикрепить фото Отправить
Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?






Подробные инструкции приготовления сложных, но невероятно вкусных блюд из ларца Мировой кухни.
тарт рецепт

Простые кулинарные рецепты салатов, мясных и овощных блюд, а так же мастер класс по приготовлению морепродуктов.
салаты из моркови рецепты с фото