мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты

Салат "Корн"



Добавил:  
30.03.2014
Комментариев:
Время приготовления: 20 мин

Предлагаю вашему вниманию изысканный салат "Корн" - настоящее ресторанное блюдо, которое можно приготовить на собственной кухне.

Описание приготовления:

Необыкновенный вкус салата Корн заслуживает особого внимания. Это легкий и очень красивый салат, который станет украшением праздничного стола.


Назначение: На обед
Основной ингредиент: Овощи / Листья салата
Блюдо: Салаты

Ингредиенты:

  • Корн — 100 Грамм
  • Морские гребешки — 150 Грамм (можно заменить креветками)
  • Грейпфрут — 50 Грамм
  • Лайм или лимон — 1 Штука
  • Радиччио — 100 Грамм (можно заменить другим салатом)
  • Сливки — 100 Миллилитров (можно заменить другим салатом)
  • Оливковое масло — 10 Миллилитров
  • Соль — 1 Щепотка
  • Перец — 1 Щепотка
  • Манго — 1 Штука

Количество порций: 2

Как приготовить "Салат "Корн""

Салат "Корн" - фото шаг 1
1. Рецепт приготовления салата Корн нельзя назвать сложным. Основное внимания тут следует уделить заправке. Для ее приготовления необходимо очистить и нарезать небольшими кусочками манго. Сливки поставить на огонь и довести до кипения. Отправить туда манго и варить около 2-4 минут, пока соус не начнет густеть. Посолить и поперчить по вкусу.
Салат "Корн" - фото шаг 2
2. В готовый соус выдавить сок из четверти лайма или лимона. Тщательно перемешать и отставить в сторону.
Салат "Корн" - фото шаг 3
3. Корн и радиччио вымыть, просушить. Выложить на тарелку.
Салат "Корн" - фото шаг 4
4. Грейпфрут и лайм очистить от кожуры и пленок. Нарезать небольшими дольками.
Салат "Корн" - фото шаг 5
5. На сковороду налить оливковое масло и хорошо разогреть. Тем временем вымыть, просушить и нарезать гребешки. Их можно заменить другими морепродуктами, например креветками. В разогретое масло отправить грешки и обжарить до золотистой корочки минуты 2-3. С половинки лайма снять цедру и добавить ее на сковороду. По вкусу приправить перцем.
Салат "Корн" - фото шаг 6
6. Самое время собирать салат. На листья салата выложить гребешки. Сверху залить приготовленной заправкой. Добавить еще немного корна, украсить грейпфрутом и лаймом. Вот и все, удивительный салат Корн в домашних условиях готов.

Оценить рецепт Салат "Корн":

5
средняя оценка: 5.0, всего голосов: 1

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

вставить смайлик

Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





 


Экзотические блюда из разных стран Мира. Лучшие рецепты от домашних и профессиональных поваров.
салаты из редиски с яйцом

Тысячи кулинарных рецептов в одном месте. Вы сможете найти то, что вам нужно!
блюда из сердца индейки