мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты
Главная / Каталог рецептов / Овощи / Капуста / Кольраби / Салат с кольраби и корнем петрушки

Салат с кольраби и корнем петрушки



Добавил:  
04.10.2011
Комментариев:
Время приготовления: 20 мин

Рецепт приготовления салата с кольраби и корнем петрушки. Всем, кто следит за своей фигурой, особенно весной и летом, данный салат станет настоящей находкой.

Назначение: На завтрак / На полдник
Основной ингредиент: Овощи / Капуста / Кольраби
Блюдо: Салаты
География кухни: Русская кухня
Диета: Диетическое питание

Ингредиенты:

  • Масло оливковое  — 3 Ст. ложки
  • Грудка куриная  — 1 Штука
  • Соль  — 1 По вкусу
  • Консервированная кукуруза — 1 Штука (банка)
  • Зелень  — 1 Штука (пучок)
  • Кольраби  — 1 Штука (головка)
  • Корень петрушки  — 1 Штука
  • Сыр колбасный — 200 Грамм
  • Перец сладкий  — 2 Штуки
  • Чеснок  — 2 Дольки

Количество порций: 4

Как приготовить "Салат с кольраби и корнем петрушки"

Салат с кольраби и корнем петрушки - фото шаг 1
1. В первую очередь отвариваем куриную грудинку с морковью, черным перцем, лавровым листом и луковицей. Варим приблизительно минут пятьдесят. Когда грудинка сварится, даем ей остыть, снимаем кожицу и отделяем от кости мясо.
Салат с кольраби и корнем петрушки - фото шаг 2
2. Очищаем и на мелкой терке натираем корень петрушки. Добавляем в наш салат кольраби. Кольраби надо очистить, а затем натереть на крупной терке.
Салат с кольраби и корнем петрушки - фото шаг 3
3. С консервированной кукурузы сливаем жидкость и добавляем в салат. На крупную терку натираем копченый колбасный сыр и также добавляем в салат. Кольраби и сыр можно так же нарезать соломкой (тонко).
Салат с кольраби и корнем петрушки - фото шаг 4
4. Промываем и разрезаем на две половины сладкий перец, перегородки и семена удаляем. Нарезаем соломкой.
Салат с кольраби и корнем петрушки - фото шаг 5
5. Промываем и мелко нарезаем зелень. Хорошо, если в этот салат мы добавим побольше сельдерея, базилика, кинзы и укропа.
Салат с кольраби и корнем петрушки - фото шаг 6
6. Добавляем в салат давленый или мелко-мелко нарезанный чеснок, немного оливкового масла. Все хорошо перемешиваем.

Оценить рецепт Салат с кольраби и корнем петрушки:

3
средняя оценка: 3.8, всего голосов: 5

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

вставить смайлик

Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





 


На Повар.ру Вы узнаете как приготовить сытные супы, вкусные вторые блюда на обед и ужин, а так же научитесь создавать свои кулинарные шедевры.
окунь морской фото

Более 10.000 рецептов в одном месте - это реально! Повар.Ру найдет ваше любимое блюдо и покажет как его готовить.
торты свадебные рецепты с фото