мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты

Салат к котлетам



Добавил:  
27.03.2015
Комментариев:
Время приготовления: 20 мин

Такой салат прекрасно подойдет к котлетам, он сытный, сочетает в себе крупу, овощи. Можно подать дополнительно томатный или сметанный соус.

Описание приготовления:

С таким салатом гарнира к котлетам не понадобится! Я обычно варю свеклу в больших количествах и использую по мере надобности в течение двух недель. Или же покупаем сразу отваренную. А перловка, бывает, остается от завтрака. Используйте эти продукты, добавьте вкусную заправку и чудесный салат гарантирован.


Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Овощи / Свекла / Крупы / Перловая крупа
Блюдо: Салаты

Ингредиенты:

  • Перловая крупа отварная — 100 Грамм
  • Свекла отварная — 50 Грамм
  • Луковица — 1 Штука (маленькая или треть большой)
  • Масло оливковое — 2 Ст. ложки
  • Уксус столовый — 1 Чайная ложка (лучше - рисовый)
  • Чеснок — 1 Зубчик
  • Горчица — 1/2 Чайных ложки
  • Соль, перец черный — По вкусу
  • Зелень — По вкусу

Количество порций: 2

Как приготовить "Салат к котлетам"

Салат к котлетам - фото шаг 1
1. Отварите заранее перловую крупу и свеклу до готовности. Свеклу можно купить уже отваренную в магазине или на рынке.
Салат к котлетам - фото шаг 2
2. Приготовьте заправку для салата. Соедините масло, горчицу, пропущенный через пресс чеснок, соль, перец черный молотый, измельченную зелень, уксус. Перемешайте.
Салат к котлетам - фото шаг 3
3. Репчатый лук порежьте тонко. Обдайте кипятком, чтобы он потерял горечь, отцедите.
Салат к котлетам - фото шаг 4
4. Свеклу порежьте кусочками.
Салат к котлетам - фото шаг 5
5. На порционные тарелочки раскладываем перловку.
Салат к котлетам - фото шаг 6
6. Затем выкладываем свеклу.
Салат к котлетам - фото шаг 7
7. На свеклу - репчатый лук, зелень.
Салат к котлетам - фото шаг 8
8. И последний штрих - поливаем щедро салат заправкой. Даем 5 минут пропитаться. Салат готов! Приятного аппетита!

Оценить рецепт Салат к котлетам:

3
средняя оценка: 3.6, всего голосов: 12

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Комментарии :

Вера Кузина 29.04.2016 13:05 «Ответить

Обязательно попробую приготовить такой салат.Оригинально.Овощи и крупа.Спасибо.

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
 
Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

вставить смайлик

Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





 


Пробуем готовить популярные ресторанные блюда на домашней кухне вместе с Повар.ру
рис с кукурузой

Винный камень и с чем его едят - кулинарная энциклопедия проекта Povar.Ru
подлив из говядины рецепт