мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты
Главная / Каталог рецептов / Овощи / Лук / Огурец / Салат из свежих огурцов на зиму

Салат из свежих огурцов на зиму



Приготовил:  
12.05.2017
Время приготовления: 3 дн. 4 ч. 0 мин
Сохранить
Я приготовил(а) Оценить Распечатать

Из всех овощных закруток на зиму (которые готовлю сам) больше всего люблю огурцы, особенно если они хрустящие, с плотной текстурой. Расскажу рецепт, как приготовить салат из свежих огурцов на зиму.

Описание приготовления:

Овощные салаты на зиму всегда пользуются большой популярностью, их можно поставить на праздничный стол или для семейного ужина. Лук у меня репчатый, а огурцы можно использовать мелкие и крупные. Каждый может регулировать количество огурцов и лука, поэтому в рецепте указываю приблизительное количество.


Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Овощи / Лук / Огурец
Блюдо: Заготовки / Консервация

Ингредиенты:

  • Огурцы — 2-3 Килограмм
  • Лук — 1 Килограмм
  • Сахар — 1 Стакан
  • Уксус  — 1 Стакан
  • Вода — 2 Стакана

Количество порций: 8-10
Закажи в Утконос, новичкам выгодно!

Как приготовить "Салат из свежих огурцов на зиму"

Салат из свежих огурцов на зиму - фото шаг 1
1. Первым делом хорошо мою огурцы, затем нарезаю их кружочками одинаковой толщины (это очень важно). Репчатый лук очищаю, мою и нарезаю кольцами, можно полукольцами.
Салат из свежих огурцов на зиму - фото шаг 2
2. В сотейник вливаю воду, добавляю уксус и сахар, довожу смесь до кипения и размешиваю крупинки, после этого убираю с огня. Большую кастрюлю заполняю немного водой, нагреваю в ней воду.
Салат из свежих огурцов на зиму - фото шаг 3
3. Стерилизую банки и крышки. Банку заполняю огурцами и луком, заливаю горячим маринадом и оставляю на пару минут, чтобы вышли пузырьки.
Салат из свежих огурцов на зиму - фото шаг 4
4. Горячие банки ставлю в большую кастрюлю с горячей водой, кипячу 15 минут, затем достаю банки и закатываю их. Укутываю банки одеялом и остужаю их, затем отправляю в кладовую.

Оценить рецепт Салат из свежих огурцов на зиму:

1
средняя оценка: 1.0, всего голосов: 1

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

:wacko::rolleyes::huh::smile::excl::blush::mad::dry::biggrin::happy::wub::tongue::unsure::blink::mellow::sleep::laugh::sad::angry::cool::wink::ohmy::ph34r:
Прикрепить фото Отправить
Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?






Большое собрание оригинальных рецептов из рыбы, мяса и птицы, а так же сладкая выпечка, десерты и здоровые коктейли.
коричневый рис рецепты

На Повар.Ру вы найдете множество рецептов вкусных блюд которые непременно захочется приготовить.
солянка классическая