мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты
Главная / Каталог рецептов / Овощи / Щавель / Фрукты / Персик / Салат из щавеля и персиков

Салат из щавеля и персиков



Добавил:  
12.09.2012
Комментариев:
Время приготовления: 25 мин

Люблю открывать для себя оригинальные и неклассические сочетания продуктов, которые оказываются очень удачными. Салат из щавеля и персиков - это именно такое удачное и неожиданное сочетание.

Описание приготовления:

Сочетание слегка кисловатой зелени, солоноватого сыра и сладких персиков оказалось куда более гармоничным, нежели это можно было себе представить :) Действительно, салат из щавеля и персиков, невзирая на некую нелепость в названии, получился очень вкусным и удачным. Не скажу, что он прочно вошел в список моих фирменных блюд, но информацию о таком оригинальном сочетании на ус намотать стоит :)


Назначение: На ужин / На полдник
Основной ингредиент: Овощи / Щавель / Фрукты / Персик
Блюдо: Салаты
Диета: Диетическое питание / Вегетарианское питание

Ингредиенты:

  • Щавель — 10 Грамм
  • Персик — 50 Грамм
  • Сыр фета — 50 Грамм
  • Мед — 1 Чайная ложка
  • Бальзамический уксус — 1 Чайная ложка
  • Оливковое масло — 2 Ст. ложки
  • Перец — 1 Щепотка

Количество порций: 1-2

Как приготовить "Салат из щавеля и персиков"

Салат из щавеля и персиков - фото шаг 1
Это наши ингредиенты.
Салат из щавеля и персиков - фото шаг 2
Персик моем, удаляем из него косточку и нарезаем на дольки (как на фото).
Салат из щавеля и персиков - фото шаг 3
Обжариваем дольки персика на сухой сковороде, примерно по 30 секунд с каждой стороны. Если сковорода плохая и боитесь, что пригорит - капните чуток масла.
Салат из щавеля и персиков - фото шаг 4
На сервировочную тарелку выкладываем мытые и сухие листья щавеля, сверху на них - обжаренные дольки персика.
Салат из щавеля и персиков - фото шаг 5
Крошим сверху сыр фета, солим, перчим и заправляем смесью меда, бальзамика и оливкового масла. Готово!

Оценить рецепт Салат из щавеля и персиков:

4
средняя оценка: 4.0, всего голосов: 3

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

вставить смайлик

Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





 


Как приготовить суши в домашних условиях? С помощью пошаговых рецептов сайта Повар.Ру вы обязательно научитесь кулинарному искусству.
кексы рецепты с изюмом

Старинные рецепты русской кухни, классические блюда европы и азии. Готовим вместе с Повар.Ру!
запеканка творожная рецепт с фото