Главная / Каталог рецептов / Салаты / Салат из щавеля и персиков

Салат из щавеля и персиков

Mamamaksa

12.09.2012
Время приготовления: 25 мин

Люблю открывать для себя оригинальные и неклассические сочетания продуктов, которые оказываются очень удачными. Салат из щавеля и персиков - это именно такое удачное и неожиданное сочетание.

Описание приготовления:

Сочетание слегка кисловатой зелени, солоноватого сыра и сладких персиков оказалось куда более гармоничным, нежели это можно было себе представить :) Действительно, салат из щавеля и персиков, невзирая на некую нелепость в названии, получился очень вкусным и удачным. Не скажу, что он прочно вошел в список моих фирменных блюд, но информацию о таком оригинальном сочетании на ус намотать стоит :)

Назначение: На ужин / На полдник

Основной ингредиент: Овощи / Щавель / Фрукты / Персик

Блюдо: Салаты

Диета: Диетическое питание / Вегетарианское питание

Состав / Ингредиенты:

Щавель 10 грамм
Персик 50 грамм
Сыр фета 50 грамм
Мед 1 ч. ложка
Бальзамический уксус 1 ч. ложка
Оливковое масло 2 ст. ложки
Перец 1 щепотка

Количество порций 1

Калорийность

334 ккал

Калорийность

7 г

Белки

28 г

Жиры

9 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Салат из щавеля и персиков"

Это наши ингредиенты.

Персик моем, удаляем из него косточку и нарезаем на дольки (как на фото).

Обжариваем дольки персика на сухой сковороде, примерно по 30 секунд с каждой стороны. Если сковорода плохая и боитесь, что пригорит - капните чуток масла.