мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты
Главная / Каталог рецептов / Овощи / Огурец / Помидор / Крупы / Рис / Вяленые помидоры / Салат из рукколы с рисом, огурцом и вялеными помидорами

Салат из рукколы с рисом, огурцом и вялеными помидорами




Приготовил:  
04.04.2018
Время приготовления: 10 мин
Сохранить
Я приготовил(а) Оценить Распечатать

Отличный салат, который может быть и самостоятельным блюдом, и подаваться в качестве гарнира к рыбе или мясу. Вкусный, полезный и довольно сытный салат готовится за считанные минуты. Вкусно!

Описание приготовления:

Мне очень нравятся блюда итальянской кухни, а особенно салаты, в которых итальянцы могут комбинировать все, что душе угодно. И ведь вкусно получается, вы согласны? Вот мне бы не пришло в голову смешать зелень и рис, а вам? Но, попробовав этот салат единожды, я готовлю его теперь довольно часто, он нравится всем. Приготовьте и попробуйте, рецепт очень простой, готовится салат быстро.


Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Овощи / Огурец / Помидор / Крупы / Рис / Вяленые помидоры
Блюдо: Салаты
Диета: Постные блюда / Вегетарианское питание / ПП рецепты

Ингредиенты:

  • Отваренный рис — 2/3 Стакана
  • Руккола — 60-80 Грамм
  • Огурец свежий — 1 Штука
  • Помидоры вяленые — 4-6 Штук
  • Зеленый лук — 6-8 Штук (перьев)
  • Зелень укропа — 1 Ст. ложка (нарезанного)
  • Лимонный сок — 1 Ст. ложка
  • Оливковое масло — 1 Ст. ложка
  • Соль — 1-2 Щепоток (по вкусу)
  • Перец черный молотый — 1 Щепотка (по вкусу)

Количество порций: 2
Закажи в Утконос, новичкам выгодно!

Как приготовить "Салат из рукколы с рисом, огурцом и вялеными помидорами"

Салат из рукколы с рисом, огурцом и вялеными помидорами - фото шаг 1
1. Листья рукколы промоем и обсушим, выкладываем в салатник.
Салат из рукколы с рисом, огурцом и вялеными помидорами - фото шаг 2
2. Нарежем перья зеленого лука и укроп. Можно использовать любую ароматную зелень: базилик, кинзу, петрушку.
Салат из рукколы с рисом, огурцом и вялеными помидорами - фото шаг 3
3. Нарезаем кубиками свежий хрустящий огурчик.
Салат из рукколы с рисом, огурцом и вялеными помидорами - фото шаг 4
4. Нарезаем вяленые помидоры (у меня свои, но стояли в холодильнике и оливковое масло застыло).
Салат из рукколы с рисом, огурцом и вялеными помидорами - фото шаг 5
5. И добавляем отваренный заранее рис. У меня рис нешлифованный, он очень подходит для этого салата. Рис можно добавлять холодным, а можно и теплым.
Салат из рукколы с рисом, огурцом и вялеными помидорами - фото шаг 6
6. Для заправки смешиваем масло от вяленых помидор (у меня оно с ароматными травками и чесноком) и лимонный сок.
Салат из рукколы с рисом, огурцом и вялеными помидорами - фото шаг 7
7. Поливаем салат заправкой, перемешиваем — и можно приступать к трапезе :)

Оценить рецепт Салат из рукколы с рисом, огурцом и вялеными помидорами:

5
средняя оценка: 5.0, всего голосов: 1

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

:wacko::rolleyes::huh::smile::excl::blush::mad::dry::biggrin::happy::wub::tongue::unsure::blink::mellow::sleep::laugh::sad::angry::cool::wink::ohmy::ph34r:
Прикрепить фото Отправить
Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?






Домашние рецепты и секреты приготовления фирменных блюд на нашем сайте - Povar.ru
начинка из кураги для булочек

На нашем сайте Повар.Ру вы можете найти более 10.000 рецептов на каждый день.
горбуша в мультиварке с картофелем