мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты

Салат из осьминогов



Добавил:  
12.08.2014
Комментариев:
Время приготовления: 1 ч. 0 мин

С этим простым рецептом салата из осьминогов вам удастся удивить гостей и домочадцев оригинальным блюдом из морепродуктов с пикантным вкусом.

Описание приготовления:

Вся фишка в салатах из морепродуктов - это сами морепродукты. Другие ингредиенты не столь уж и важны, они просто оттеняют вкус креветок, мидий, или, в нашем случае, осьминога. Для приготовления салата из осьминогов лучше использовать маленьких осьминогов, поэтому их и потребуется два. Из лимона мы выдавим сок, он прекрасно подходит для любых морепродуктов. Осьминогов, конечно же, лучше брать свежих, живих, но и замороженные сойдут.


Назначение: На обед / На ужин / На праздничный стол
Основной ингредиент: Рыба и морепродукты / Морепродукты / Осьминог
Блюдо: Салаты
География кухни: Испанская

Ингредиенты:

  • Осьминог  — 2 Штуки
  • Лук — 1 Штука
  • Петрушка — 70 Грамм
  • Лимон — 1 Штука
  • Оливковое масло — По вкусу
  • Специи — По вкусу

Количество порций: 3

Как приготовить "Салат из осьминогов"

Салат из осьминогов - фото шаг 1
Для начала промойте осьминогов. Желательно, чтобы они уже были без глаз и прочих ненужных нам органов.
Салат из осьминогов - фото шаг 2
Если они есть, нужно их вырезать. Промойте осьминогов холодной водой.
Салат из осьминогов - фото шаг 3
Теперь в кастрюле доводим воду до кипения. Добавляем лавровый лист, черный перец горошком и ложку столовую сахара. Уменьшаем огонь и варим минут 30.
Салат из осьминогов - фото шаг 4
Вода изменит свой цвет (обычно на красный), так что не пугайтесь.
Салат из осьминогов - фото шаг 5
Промойте петрушку и лимон (можно лайм использовать).
Салат из осьминогов - фото шаг 6
Измельчите лук, петрушку, добавьте сок лимона, оливковое масло, специи.
Салат из осьминогов - фото шаг 7
Вареному осьминогу даем остыть, затем режем его кубиками среднего размера.
Салат из осьминогов - фото шаг 8
Смешиваем с зеленью. Отправляем в холодильник, пока не придет время подавать. Вот такой вот салат из осьминогов - просто и вкусно. Приятного аппетита!

Оценить рецепт Салат из осьминогов:

2
средняя оценка: 2.9, всего голосов: 9

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

вставить смайлик

Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





 


Выпечка тортов и пирожных в домашних условиях - это реально! Большое количество кондитерских шедевров от мастеров кулинарии.
конфитюр из клубники рецепт на зиму

Кулинарные рецепты для детей. Рецепты сладкой выпечки, десертов и молочных коктейлей - все это есть на сайте Povar.Ru
как приготовить желе