мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты
Главная / Каталог рецептов / Птица / Курица / Салат из курицы с инжиром

Салат из курицы с инжиром



Добавил:  
14.01.2011
Комментариев:
Время приготовления: 1 ч. 0 мин

Рецепт приготовления салата из курицы, перловой крупы, инжира, лука и чили.

Описание приготовления:

Довести воду, лук, тимьян, чили и чеснок до кипения в средней кастрюле. Добавить курицу и варить до готовности, около 8 минут. Выложить курицу на блюдо и дать немного остыть.

Довести жидкость до кипения и варить, пока она не уменьшится до 3 1/2 чашки, около 10 минут. Процедить через мелкое сито в кастрюлю, прижимая овощи для извлечения жидкости.
Довести жидкость до кипения. Добавить крупу и кипятить на медленном огне, пока жидкость не впитается, от 30 до 40 минут. Выложить в большую миску и дать остыть.

Нарезать курицу на мелкие кусочки. Перемешать с крупой, луком, уксусом, маслом, солью и перцем. Аккуратно перемешать с инжиром и сразу подавать


Назначение: На ужин
Основной ингредиент: Птица / Курица
Блюдо: Салаты

Ингредиенты:

  • воды — 6 Чашек
  • луковица — 1 Штука (разрезанная на 4 части)
  • пучок свежего лимонного тимьяна — 1 Штука
  • чили — 1 Штука (разрезанный пополам вдоль )
  • черного перца  — 1 Ст. ложка
  • зубчика чеснока — 2 Штуки
  • куриных грудок — 360 Грамм
  • перловой крупы — 1 Стакан
  • зеленых лука — 4 Штуки (тонко нарезанных по диагонали)
  • бальзамического уксуса — 1/4 Чашки
  • оливкового масла — 2 Ст. ложки
  • соли — 2 Чайных ложки
  • свежемолотого перца — 1 Чайная ложка
  • инжира — 450 Грамм (разрезанного на 4 части)

Количество порций: 6

Оценить рецепт Салат из курицы с инжиром:

3
средняя оценка: 3.7, всего голосов: 3

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

вставить смайлик

Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





 


Лучшие рецепты вегетарианских блюд от поваров из разных стран Мира - Povar.ru
коктейли молочные рецепты

Учимся готовить здоровую пищу! Большая коллекция полезных вегетарианских рецептов.
как готовить солянку