мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты

Салат из курицы и шампиньонов



Приготовил:  
22.05.2017
Время приготовления: 2 ч. 30 мин
Сохранить
Я приготовил(а) Оценить Распечатать

Думаю, что многие уже встречали десятки рецептов с использование курицы и грибов. И не удивительно, ведь эти продукты очень хорошо сочетаются. Расскажу, как приготовить салат из курицы и шампиньонов.

Описание приготовления:

В этом салате нет никаких особенных продуктов, но чем-то он меня "задел". Готовлю его слоями и обязательно настаиваю перед подачей. Грибы можно использовать любые, у меня шампиньоны. Для салата грибы обжариваю, а курицу варю. Салат готовлю с большим количеством майонеза, чтобы он получился сочным.


Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Птица / Курица / Грибы / Куриное филе / Шампиньоны
Блюдо: Салаты

Ингредиенты:

  • Курица — 400 Грамм
  • Шампиньоны — 500 Грамм
  • Картофель — 8-9 Штук
  • Яйцо — 2-3 Штук
  • Майонез — По вкусу
  • Сыр — 50 Грамм
  • Соль и черный перец  — По вкусу
  • Растительное масло  — По вкусу

Количество порций: 5-6
Закажи в Утконос, новичкам выгодно!

Как приготовить "Салат из курицы и шампиньонов"

Салат из курицы и шампиньонов - фото шаг 1
1. Курицу отвариваю, а затем перекладываю в тарелку и остужаю. Картофель отвариваю в кожуре, затем остужаю и очищаю, яйца отвариваю до готовности, затем очищаю их от скорлупы.
Салат из курицы и шампиньонов - фото шаг 2
2. Грибы мою и очищаю, затем нарезаю их небольшими кусочками.
Салат из курицы и шампиньонов - фото шаг 3
3. Сковороду разогреваю с растительным маслом, выкладываю грибы, немного солю и перчу, обжариваю их до готовности.
Салат из курицы и шампиньонов - фото шаг 4
4. Остывшее куриное мясо разбираю на волокна или нарезаю ножом.
Салат из курицы и шампиньонов - фото шаг 5
5. У меня есть специальная насадка для нарезания картошки, но можно воспользоваться и обычным ножом.
Салат из курицы и шампиньонов - фото шаг 6
6. На дно формы выкладываю обжаренные и охлажденные грибы.
Салат из курицы и шампиньонов - фото шаг 7
7. Смазываю грибы тонким слоем майонеза, затем кладу куриное мясо (половину).
Салат из курицы и шампиньонов - фото шаг 8
8. Снова смазываю немного майонезом, выкладываю половину измельченного картофеля и промазываю майонезом.
Салат из курицы и шампиньонов - фото шаг 9
9. Поверх картошки кладу слой оставшегося куриного мяса и смазываю все майонезом.
Салат из курицы и шампиньонов - фото шаг 10
10. Затем снова слой картофеля, солю по вкусу и смазываю майонезом.
Салат из курицы и шампиньонов - фото шаг 11
11. Яйца разрезаю тонкими пластинками и выкладываю верхним слоем, добавляю тертый на крупной терке сыр, посыпаю солью и перцем. Настаиваю салат не менее 1 часа.

Оценить рецепт Салат из курицы и шампиньонов:

5
средняя оценка: 5.0, всего голосов: 1

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

:cool::tongue::mellow::unsure::dry::blink::angry::sad::happy::sleep::rolleyes::huh::mad::smile::laugh::blush::wub::biggrin::ohmy::wacko::excl::ph34r::wink:
Прикрепить фото Отправить
Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?






Тысячи рецептов блюд из рыбы и морепродуктов на сайте Povar.ru
караси жареные в духовке

Какие соусы подойдут для птицы? Кулинарная энциклопедия на сайте Повар.ру
малиновый торт