Сезонные рецепты:
Салат "Гнездо глухаря" (рецепт классический)
Салат "Гнездо глухаря" с грибами
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
В последнее время на все праздники я стала украшать салаты. А некоторые рецепты изначально предполагают красивую форму. Такие блюда я очень люблю: и снаружи эффектно, и на вкус прекрасно.
Описание приготовления:
Сегодня я подготовила для вас подробный рецепт, как приготовить салат "Гнездо глухаря" с грибами. Делала я его в первый раз. Жалею, что раньше не пробовала такой салат. Уж очень он понравился всем моим близким! Буду повторять его не раз. Ещё он сытный, а продукты для его приготовления используются самые доступные.Состав / Ингредиенты:
- Куриное филе 250 грамм
- Ветчина 200 грамм
- Маринованные шампиньоны 200 грамм
- Картофель 400 грамм
- Плавленый сыр 100 грамм
- Яйцо 4 штуки
- Чеснок 4 зубчика
- Зелень По вкусу
- Листья салата 4-6 штук
- Растительное масло 5 ст. ложек
- Майонез По вкусу
Количество порций
6
Калорийность
166 ккал
Калорийность
5 г
Белки
17 г
Жиры
5 г
Углеводы
Как приготовить "Салат "Гнездо глухаря" с грибами"
Картофель помойте, почистите и нарежьте тонкой соломкой, а лучше натрите его на тёрке для корейской морковки.
Обжарьте картофель до золотистой корочки в масле по порциям на среднем огне.
Заранее отварите в подсоленной воде куриную грудку (или филе). Яйца отварите вкрутую.
Зелень промойте и измельчите.
Шампиньоны нарежьте кубиками.
Белки отделите от желтков. Белки нарежьте кубиками, а желтки натрите на крупной тёрке.
Ветчину нарежьте небольшими кусочками.
Сыр натрите на средней тёрке.
А чеснок пропустите через чеснокодавку.
В салатнице смешайте курицу, ветчину, белки, чеснок и грибы. Заправьте ингредиенты майонезом.
Блюдо для подачи украсьте промытыми листьями салата. В центр уложите сам салат.
Теперь сделайте массу для оформления. Смешайте желтки с сыром, зеленью и половиной чеснока. Заправьте массу салатом. Отправьте её в холодильник на 6 минут.
Остатки зелени уложите на салат. Из желтковой массы сделайте "яйца глухаря". По периметру уложите картофель. Салат готов! Приятного аппетита!
Оценить рецепт Салат "Гнездо глухаря" с грибами
5.0
12
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Похожие рецепты:
Категории рецепта
Салаты - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов