мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты

Салат "Гнездо глухаря" с грибами




Приготовил:  
31.12.2016
Время приготовления: 1 ч. 0 мин
Сохранить
Я приготовил(а) Оценить Распечатать

В последнее время на все праздники я стала украшать салаты. А некоторые рецепты изначально предполагают красивую форму. Такие блюда я очень люблю: и снаружи эффектно, и на вкус прекрасно.

Описание приготовления:

Сегодня я подготовила для вас подробный рецепт, как приготовить салат "Гнездо глухаря" с грибами. Делала я его в первый раз. Жалею, что раньше не пробовала такой салат. Уж очень он понравился всем моим близким! Буду повторять его не раз. Ещё он сытный, а продукты для его приготовления используются самые доступные.


Назначение: На обед / На праздничный стол / Праздничный обед
Основной ингредиент: Птица / Курица / Грибы / Куриная грудка / Шампиньоны
Блюдо: Салаты / Салат Гнездо глухаря

Ингредиенты:

  • Куриное филе — 250 Грамм
  • Ветчина — 200 Грамм
  • Маринованные шампиньоны — 200 Грамм
  • Картофель — 400 Грамм
  • Плавленый сыр  — 100 Грамм
  • Яйцо — 4 Штуки
  • Чеснок — 4 Зубчика
  • Зелень — По вкусу
  • Листья салата — 4-6 Штук
  • Растительное масло — 5 Ст. ложек
  • Майонез — По вкусу

Количество порций: 6

Как приготовить "Салат "Гнездо глухаря" с грибами"

Салат "Гнездо глухаря" с грибами - фото шаг 1
Картофель помойте, почистите и нарежьте тонкой соломкой, а лучше натрите его на тёрке для корейской морковки.
Салат "Гнездо глухаря" с грибами - фото шаг 2
Обжарьте картофель до золотистой корочки в масле по порциям на среднем огне.
Салат "Гнездо глухаря" с грибами - фото шаг 3
Заранее отварите в подсоленной воде куриную грудку (или филе). Яйца отварите вкрутую.
Салат "Гнездо глухаря" с грибами - фото шаг 4
Зелень промойте и измельчите.
Салат "Гнездо глухаря" с грибами - фото шаг 5
Шампиньоны нарежьте кубиками.
Салат "Гнездо глухаря" с грибами - фото шаг 6
Белки отделите от желтков. Белки нарежьте кубиками, а желтки натрите на крупной тёрке.
Салат "Гнездо глухаря" с грибами - фото шаг 7
Ветчину нарежьте небольшими кусочками.
Салат "Гнездо глухаря" с грибами - фото шаг 8
Сыр натрите на средней тёрке.
Салат "Гнездо глухаря" с грибами - фото шаг 9
А чеснок пропустите через чеснокодавку.
Салат "Гнездо глухаря" с грибами - фото шаг 10
В салатнице смешайте курицу, ветчину, белки, чеснок и грибы. Заправьте ингредиенты майонезом.
Салат "Гнездо глухаря" с грибами - фото шаг 11
Блюдо для подачи украсьте промытыми листьями салата. В центр уложите сам салат.
Салат "Гнездо глухаря" с грибами - фото шаг 12
Теперь сделайте массу для оформления. Смешайте желтки с сыром, зеленью и половиной чеснока. Заправьте массу салатом. Отправьте её в холодильник на 6 минут.
Салат "Гнездо глухаря" с грибами - фото шаг 13
Остатки зелени уложите на салат. Из желтковой массы сделайте "яйца глухаря". По периметру уложите картофель. Салат готов! Приятного аппетита!

Оценить рецепт Салат "Гнездо глухаря" с грибами:

0
средняя оценка: 0.0, всего голосов: 0
Похожий видеорецепт "Салат "Гнездо глухаря" с грибами"
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

:laugh::blush::sleep::huh::dry::rolleyes::ph34r::biggrin::excl::angry::mad::sad::ohmy::blink::mellow::smile::unsure::cool::wub::happy::wacko::tongue::wink:
Прикрепить фото Отправить
Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?






Популярные блюда из разных стран Мира в одном месте - на Povar.ru более 10.000 рецептов на любой вкус.
соус с кабачками и картошкой и мясом

Мы знаем, что можно посоветовать приготовить на праздничный стол. Повар.ру - классические и оригинальные блюда на каждый день.
картошка в мундире в мультиварке
Горячие блюда
Спагетти  Каши  Котлеты  Вареники  Пельмени  Отбивные  Паста  Подлива  Голубцы  Стейк  Гуляш  Рагу  Антрекот  Ростбиф  Бифштекс  Тефтели  Плов  Фрикадельки  Жаркое  Шницель  Рулеты  Равиоли  Зразы  Карри  Лазанья  Кебаб  Манты  Долма  Бефстроганов  Бешбармак  Биточки  Мясо по-французски  Галушки  Азу  Буженина  Фрикасе  Лобио  Шашлык  Бабка  Соте  Рататуй  Чахохбили  Ежики  Мамалыга  Шаурма  Паэлья  Жульен  Ризотто  Карбонара  Полента  Чанахи  Фетучини  Хашлама  Хинкали  Бигус  Ромштекс  Лангет  Бризоль 
Салаты
Салат Цезарь  Салат Греческий  Салат Оливье  Винегрет  Салат Мимоза  Салат Гранатовый браслет  Салат Гнездо глухаря  Салат Нежность 
Закуски
Канапе  Омлет  Яичница  Гренки  Фриттата  Крокеты  Мусака  Попкорн  Холодец  Брускетта  Тосты  Такос  Тарталетки  Паштеты  Бургеры  Чипсы  Роллы  Аджика  Хумус  Хот-дог  Палочки  Тортилья  Балык  Заливное  Форшмак  Кесадилья  Бастурма  Тартар 
Супы
Супы-пюре  Холодные супы  Бульоны  Окрошка  Уха  Щи  Солянка  Минестроне  Гаспачо  Борщ  Рассольник  Холодник  Свекольник  Харчо  Шурпа  Лагман  Капустняк  Крем-суп  Бозбаш  Похлебки 
Выпечка
Пироги  Торты  Блины  Пицца  Печенье  Хлеб  Оладьи  Кексы  Глазурь  Пирожки  Пирожное  Сырники  Маффины  Булочки  Брауни  Бисквит  Киш  Запеканка  Вафли  Пончики  Шарлотка  Чизкейк  Суфле  Ватрушки  Лепешки  Пряники  Штрудели  Фокачча  Тарты  Курник  Рогалики  Слойки  Хачапури  Коржики  Волованы  Вертута  Бискотти  Ачма  Беляши  Кулебяка  Пахлава  Профитроли  Эклеры  Круассаны  Трубочки  Манник  Налистники  Багет  Плюшки  Творожники  Капкейк  Крекеры  Чебуреки  Блинчики  Корзиночки  Хворост  Кексики  Баурсаки  Панкейки  Самса  Коврижка  Бублики  Галеты 
Десерты
Конфеты  Мусс  Желе  Мармелад  Мороженое  Пудинг  Сироп  Крем  Безе  Зефир  Сорбет  Кутья  Тирамису  Пастила  Бекмес  Ириски 
Напитки
Алкогольные  Фруктовые  Молочные  Газированные  Коктейли  Чай  Компоты  Кисели  Смузи  Квас  Кофе  Пунши  Морс  Соки  Лимонад  Сбитень  Айран 
Соусы
К мясу  К птице  К рыбе  К салату  Соевый соус  Терияки  Заправки для салатов  Майонез  Дипы  Песто  Сальса  Томатный соус  Чесночный соус  Соусы на зиму  Грибной соус  Соус сырный  Сациви  Чатни  Ткемали  Сметанный соус  Маринады  Соус Тартар  Соус Бешамель  Горчица  Кетчуп 
Заготовки
Варенье  Маринование  Джемы  Соление  Квашение  Консервация  Повидло  Конфитюр  Лечо  Ассорти