мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты

Салат "Афинский"



Приготовил:  
07.03.2011
Время приготовления: 20 мин
Сохранить
Я приготовил(а) Оценить Распечатать

Рецепт салат афинский. Приготовление популярного ресторанного салата под молочным соусом.

Описание приготовления:

Очень вкусный,полезный и свежий салатик. В летний зной прекрасно заменит ужин,а со свежей лепешкой или лавашом - сплошное объедение. Готовить быстро,продукы элементарные,очень хорошее сочетание,особенно ,когда есть свежие помидоры и огурцы,зелень, а капуста еще нежно-зеленая и мягкая.


Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Птица / Курица
Блюдо: Салаты

Ингредиенты:

  • филе курочки или индейки  — 250 Грамм
  • капусты  — 200-300 Грамм
  • луковица  — 1 Штука
  • салатного огурца  — 1/2 Штуки
  • помидора  — 3 Штуки
  • растительного масла  — 2 Ст. ложки
  • для соуса: йогурта или нежирной сметаны  — 250 Грамм
  • молока  — 3 Ст. ложки
  • чеснока  — 1 Зубчик
  • луковицы — 1/2 Штуки
  • лимонного сока  — 1 Ст. ложка
  • зелень  — - По вкусу
  • соль, перец  — - По вкусу

Количество порций: 3

Как приготовить "Салат "Афинский""

Салат "Афинский" - фото шаг 1
1. Мясо нарезать тонкими полосками, обжарить в масле, посолить, поперчить, выложить на тарелку, в этой же сковороде обжарить слегка лук, нарезанный полукольцами, смешать с мясом.
Салат "Афинский" - фото шаг 2
2. Капусту нашинковать, примять руками с солью и перцем, огурец нарезать кубиками, помидоры- дольками.
Салат "Афинский" - фото шаг 3
3. Выкладываем слоями в порционные салатнички или в одну большую, но легко и пушисто, не приминая. 1 слой - капуста 2 слой - огурцы 3 слой - половина соуса 4 слой - мясо с луком 5 слой - помидоры 6 слой - остатки соуса
Салат "Афинский" - фото шаг 4
4. Украшаем оставшейся зеленью, очень хорошо подойдут оливки или маринованный перчик, и подаем, если порционно, то перемешивать не надо, а если в одной салатнице, то перемешать свободно уже непосредственно перед подачей или на столе.

Оценить рецепт Салат "Афинский":

4
средняя оценка: 4.7, всего голосов: 15
Похожий видеорецепт "Салат "Афинский""
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

:blink::tongue::wub::smile::blush::sad::ohmy::sleep::wacko::excl::mad::biggrin::cool::ph34r::mellow::wink::dry::rolleyes::huh::laugh::happy::unsure::angry:
Прикрепить фото Отправить
Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?






Как выпекать хлеб в домашних условиях? Вы научитесь всем кулинарным секретам на сайте Povar.ru
рецепты на лето

Какой коктейль самый вкусный? Это и многое другое вы узнаете на нашем сайте Повар.ру
блюда из вишни