мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты

Рыбный суп из лосося



Добавил:  
26.09.2016
Комментариев:
Время приготовления: 2 ч. 0 мин

Из всех видов рыб я предпочитаю красную. Причём люблю её в разных видах и блюдах. Главное, чтобы было вкусно! И даже не важно, что это будет: форель или кета, сёмга или лосось. Пробую всё!

Описание приготовления:

Поэтому с удовольствием поделюсь с вами тем, как приготовить рыбный суп из лосося. Простое блюдо на каждый день можно сварить и из хвостов, и из голов. Мякоть рыбы отправьте на горячее, а остатки — в суп. Бульон получается наваристым и сытным, ведь в нём ещё есть картофель и макароны. Заинтригованы? Тогда приступаем!


Назначение: На обед
Основной ингредиент: Рыба и морепродукты / Овощи / Лосось

Ингредиенты:

  • Лосось, голова и хвост — 500 Грамм
  • Макароны — 150 Грамм
  • Вода — 3 Литра
  • Растительное масло — 30 Миллилитров
  • Репчатый лук — 2 Штуки
  • Картофель — 5 Штук
  • Морковь — 2 Штуки
  • Лавровый лист — 2 Штуки
  • Перец горошком — 4 Штуки
  • Соль — По вкусу
  • Чёрный молотый перец — По вкусу
  • Зелень — По вкусу

Количество порций: 6-8

Как приготовить "Рыбный суп из лосося"

Рыбный суп из лосося - фото шаг 1
Сварите бульон на рыбе, добавив в него лавровый лист и перец. Готовка займёт около полутора часов. Готовый бульон процедите.
Рыбный суп из лосося - фото шаг 2
Картофель почистите и помойте. Нарежьте его кубиками. Поставьте его вариться в бульоне на 15 минут. Посолите воду.
Рыбный суп из лосося - фото шаг 3
Лук почистите и нашинкуйте. Морковь помойте, почистите. Натрите её на крупной тёрке. Обжарьте эти овощи вместе в растительном масле в течение 6 минут. Не забывайте их мешать.
Рыбный суп из лосося - фото шаг 4
Затем добавьте зажарку к картофелю. За ней отправьте в бульон макароны. Варите суп в течение 8-10 минут на медленном огне.
Рыбный суп из лосося - фото шаг 5
Рыбу отделите от кости. Добавьте её в уже готовый суп.
Рыбный суп из лосося - фото шаг 6
Посолите и поперчите блюдо. Перед подачей добавьте нарезанную зелень. Приятного аппетита!

Оценить рецепт Рыбный суп из лосося:

5
средняя оценка: 5.0, всего голосов: 1

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

вставить смайлик

Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





 


Популярные кулинарные рецепты русской кухни, различные методы приготовления классических блюд - Повар.Ру
желе птичье молоко

Незнаете что можно приготовить к праздничному столу? Povar.ru - лучший учитель и эксперт в кулинарии!
как приготовить креветки в микроволновке