мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты

Чаудер с лососем




Приготовил:  
19.05.2017
Время приготовления: 1 ч. 10 мин
Сохранить
Я приготовил(а) Оценить Распечатать

Обязательно посмотрите этот рецепт, если вы еще не знаете, как приготовить чаудер с лососем, невероятно ароматный и аппетитный суп ярко-желтого цвета! Он с легкостью может стать вашим любимым супом.

Описание приготовления:

Суп является неотъемлемой частью нашего рациона, но иногда хочется приготовить что-то новое. Именно для такого случая идеально подходит чаудер с лососем — очень сытный, ароматный и аппетитный суп, который покорит ваших родных и не оставит равнодушным никого! Ароматная рыба, сливки и обжаренные овощи делают этот суп очень вкусным и красивым на вид. Рекомендую использовать именно лосось, так как его филе довольно мягкое и нежное.


Назначение: На обед
Основной ингредиент: Рыба и морепродукты / Овощи / Лук / Морковь / Сельдерей / Лосось / Молочные продукты / Масло / Сливки
Блюдо: Супы

Ингредиенты:

  • Суповой рыбный набор — 300-400 Грамм
  • Лук — 2 Штуки
  • Морковь — 1 Штука
  • Сельдерей — 2-3 Штук
  • Растительное масло — 3-4 Ст. ложек
  • Лавровый лист — 1-2 Штук
  • Соль — По вкусу
  • Перец — По вкусу
  • Вода — 1-1,5 Литра
  • Рыбное филе — 300 Грамм
  • Кукуруза консервированная — 1/2 Стакана
  • Сливки — 1/2 Стакана
  • Сливочное масло — 50-70 Грамм

Количество порций: 3-4
Закажи в Утконос, новичкам выгодно!

Как приготовить "Чаудер с лососем"

Чаудер с лососем - фото шаг 1
1. Приготовьте рыбный бульон: лук, морковь и сельдерей нарежьте произвольными кусочками и обжарьте их на растительном масле до мягкости лука. Посолите и поперчите по вкусу.
Чаудер с лососем - фото шаг 2
2. Добавьте немного кипятка или вина, чтобы от дна кастрюли отстали кусочки овощей. Проварите несколько минут и добавьте воду. Затем добавьте суповой рыбный набор (рыбу лучше предварительно бланшировать в течение минуты).
Чаудер с лососем - фото шаг 3
3. Добавьте лавровый лист и доведите до кипения. Варите бульон час, затем процедите его через сито. Очистите картофель и нарежьте мелкими кубиками. Нарежьте мелкими кубиками лук и сельдерей, а рыбу нарежьте крупными кубиками.
Чаудер с лососем - фото шаг 4
4. В кастрюле на сливочном масле обжарьте лук и сельдерей до мягкости лука. Добавьте картофель и слегка обжарьте его. Влейте бульон и варите 15-20 минут до готовности картофеля.
Чаудер с лососем - фото шаг 5
5. В конце добавьте рыбу, кукурузу и варите 5 минут. Перед подачей добавьте сливки. Подавайте суп, украсив его зеленью. Приятного аппетита!

Оценить рецепт Чаудер с лососем:

0
средняя оценка: 0.0, всего голосов: 0
Видеорецепт "Чаудер с лососем"

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

:laugh::blush::sleep::huh::dry::rolleyes::ph34r::biggrin::excl::angry::mad::sad::ohmy::blink::mellow::smile::unsure::cool::wub::happy::wacko::tongue::wink:
Прикрепить фото Отправить
Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?






Как накормить всю семью? Povar.ru - Все ответы на кулинарные секреты!
рецепт салатов из куриных желудков

Традиционная русская кухня, а так же большое количество рецептов из разных уголков Мира.
как приготовить простенькую подливу дома для пюре