мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты
Главная / Каталог рецептов / Рыба и морепродукты / Рыбные тефтели в духовке

Рыбные тефтели в духовке



Добавил:  
01.04.2015
Комментариев:
Время приготовления: 1 ч. 0 мин

Полезные и очень аппетитные рыбные тефтели в духовке в домашних условиях получаются удивительно нежными и буквально таят во рту. Такое блюдо обязательно надо иметь в рационе.

Описание приготовления:

Перед вами весьма классический рецепт рыбных тефтелей в духовке, который станет отличным вариантом для основного блюда. Тефтели получается удивительно сочными, а соус прекрасно дополняет не только их, но и гарнир, с которым тефтели будут поданы.


Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Рыба и морепродукты
Блюдо: Горячие блюда / Тефтели

Ингредиенты:

  • Филе рыбы — 500 Грамм
  • Чеснок — 1-3 Зубчиков
  • Сыр — 50 Грамм
  • Яйцо — 2 Штуки
  • Панировочные сухари — 100 Грамм
  • Зелень — 1 Щепотка
  • Соль — 1 Щепотка
  • Перец — 1 Щепотка
  • Мука — 2-3 Ст. ложек
  • Сметана — 200 Грамм

Количество порций: 15-18

Как приготовить "Рыбные тефтели в духовке"

Рыбные тефтели в духовке - фото шаг 1
1. Использовать в рецепт приготовления рыбных тефтелей в духовке можно абсолютно любые специи по вкусу, а также свежую или сушеную зелень. Для пикантности блюда можно добавить немного острого перца, например.
Рыбные тефтели в духовке - фото шаг 2
2. Филе может быть как свежим, так и замороженным. Его нужно отправить в блендер или пропустить через мясорубку, чтобы превратить в однородный фарш.
Рыбные тефтели в духовке - фото шаг 3
3. Следом добавить остальные ингредиенты, включая соль и специи. Взбить еще раз.
Рыбные тефтели в духовке - фото шаг 4
4. Фарш получится суховатым. Его нужно переложить в мисочку и вбить яйца. Тщательно перемешать до однородности.
Рыбные тефтели в духовке - фото шаг 5
5. Из полученного фарша сформировать небольшие шарики приблизительно одинакового размера. При желании этот простой рецепт рыбных тефтелей в духовке можно добавить немного отварного риса и овощей по вкусу.
Рыбные тефтели в духовке - фото шаг 6
6. Обвалять каждый шарик в муке. Далее есть два варианта, как сделать рыбные тефтели в духовке. Их можно предварительно обжарить на сковороде или сразу отправить в форму для запекания.
Рыбные тефтели в духовке - фото шаг 7
7. Сметану развести небольшим количеством воды или бульона. Подсолить немного и добавить щепотку свежей зелени по вкусу. Полученным соусом залить тефтели и отправить их в разогретую духовку. Запекать до готовности при средней температуре около 30 минут.

Оценить рецепт Рыбные тефтели в духовке:

5
средняя оценка: 5.0, всего голосов: 5

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

вставить смайлик

Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





 


Что можно приготовить отдыхая на природе? Лучшие рецепты для гриля и мангала, вкусные шашлыки на Povar.ru
суп из сельдерея для похудения

Все секреты мировой кухни в одном месте - Povar.ru сайт с большим количеством кулинарных рецептов.
ужин на скорую руку простые рецепты