Подготовьте все необходимые ингредиенты.
Скумбрию почистите, нарежьте кусочками и выложите в тарелку.
Картофель очистите от кожуры, нарежьте кубиками и добавьте к скумбрии.
Лук очистите от шелухи, нарежьте полукольцами и выложите в тарелку.
Заправьте салат майонезом, добавьте мелко нарезанный лук и хорошо все перемешайте.
Салат с картофелем и копченой скумбрией готов. Приятного аппетита!