Главная / Каталог рецептов / Супы / Солянка / Солянка сборная в мультиварке

Солянка сборная в мультиварке

Приготовил : Galate

18.04.2014
Время приготовления: 2 ч. 0 мин

Солянка сборная в мультиварке - это насыщенное, ароматное блюдо. Очень вкусное, сытное, идеально подходящее для холодного времени года. Как только у меня скапливаются копчености, я делаю солянку.

Описание приготовления:

Мой рецепт солянки сборной в мультиварке больше похоже на бигус, то есть на второе блюдо. Но если вы добавите больше воды, то получите густое первое блюдо. Очень часто вместо помидора и воды, я добавляю томатный сок. Блюдо тогда получается более насыщенное овощным вкусом. Иногда в рецепт я добавляю консервированные помидоры и каперсы. Подавать солянку сборную приготовленную в мультиварке нужно с лимоном и сметаной. Успехов и приятного аппетита!

Назначение: На обед

Основной ингредиент: Мясо / Субпродукты / Колбаса

Блюдо: Супы / Солянка

География кухни: Русская кухня

Состав / Ингредиенты:

Ветчина 200 Грамм
Грудинка или бекон 250 Грамм
Лук 1 Штука
Капуста 1 Килограмм
Помидор 2 Штуки
Сладкий перец 1 Штука
Чеснок 2 Зубчика
Огурец соленый 3 Штуки
Сахар 1 Чайная ложка
Укроп 50 Грамм
Соль, перец По вкусу
Вода 2 Стакана (мультстакан)
Сок лимона 1\3 Штук
Масло подсолнечное 3 Ст. ложки

Количество порций 6

Как приготовить "Солянка сборная в мультиварке"

Солянка сборная в мультиварке - фото шаг 1

Подготовить продукты.

Солянка сборная в мультиварке - фото шаг 2

Помидоры и чеснок помыть, порезать.

Солянка сборная в мультиварке - фото шаг 3

В блендере измельчить помидоры и чеснок.

Солянка сборная в мультиварке - фото шаг 4

В чашу мультиварки налить масло и на режиме "жарка" обжарить лук и болгарский перец.

Солянка сборная в мультиварке - фото шаг 5

Добавить ветчину, грудинку. Отключить режим, добавить порезанные огурцы.

Солянка сборная в мультиварке - фото шаг 6

В чашу мультиварки добавить нашинкованную капусту и помидоры, воду. Специи, сахар и соль. Хорошо перемешать и на режиме "Тушение" готовить 40 минут. Затем добавить зелень и лимонный сок. Готовить еще 40 минут.