мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты
Главная / Каталог рецептов / Рыба и морепродукты / Рыба, запеченная с помидорами и сыром

Рыба, запеченная с помидорами и сыром



Приготовил:  
02.07.2014
Время приготовления: 1 ч. 0 мин
Сохранить
Я приготовил(а) Оценить Распечатать

Я очень люблю запеченную рыбу. Поэтому делюсь не раз испытанным рецептом рыбы, запеченной с помидорами и сыром. Рыбу кушать надо хотя бы раз в неделю, поэтому советую запомнить хорошие рецепты.

Описание приготовления:

В данном рецепте приготовления рыбы, запеченной с сыром и помидорами, я использовал горбушу. Вместе нее можно использовать и скумбрию, и хека и семгу. Лучше, конечно, купить филе рыбы, так как остальные части нам не пригодятся.


Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Рыба и морепродукты
Блюдо: Горячие блюда

Ингредиенты:

  • Рыба  — 1 Штука (я использовал горбушу)
  • Помидоры — 4-5 Штук
  • Лук репчатый — 2 Штуки
  • Сыр плавленый — 1 Штука
  • Чеснок — 2-3 Зубчиков
  • Майонез — 150 Грамм
  • Твердый сыр — 150 Грамм
  • Растительное масло — 3-4 Ст. ложек
  • Соль — По вкусу
  • Молотый черный перец — По вкусу

Количество порций: 3-4

Как приготовить "Рыба, запеченная с помидорами и сыром"

Рыба, запеченная с помидорами и сыром - фото шаг 1
Промываем рыбу в холодной воде. Чистим от чешуи, отрезаем плавники и голову, потрошим.
Рыба, запеченная с помидорами и сыром - фото шаг 2
Получившееся филе отделяем от костей. Делаем разрез по хребту и вытаскиваем кости.
Рыба, запеченная с помидорами и сыром - фото шаг 3
Разрезаем филе на несколько кусков, солим и оставляем в миске на 15 минут.
Рыба, запеченная с помидорами и сыром - фото шаг 4
Режем лук и помидоры полукольцами. Можно начать нагревать духовку до 180 градусов.
Рыба, запеченная с помидорами и сыром - фото шаг 5
Твердый сыр трем на терке.
Рыба, запеченная с помидорами и сыром - фото шаг 6
Разворачиваем плавленый сырок и тоже трем.
Рыба, запеченная с помидорами и сыром - фото шаг 7
Разрезаем помидоры на небольшие дольки и кидаем в тарелку с плавленым сыром. В эту же тарелку выдавливаем чеснок.
Рыба, запеченная с помидорами и сыром - фото шаг 8
Готовим противень. Смазываем его растительным маслом и кладем на него филе рыбы.
Рыба, запеченная с помидорами и сыром - фото шаг 9
Кладем на рыбу лук и оставляем в духовке, которая уже нагрелась, на 20 минут.
Рыба, запеченная с помидорами и сыром - фото шаг 10
Пока готовится рыба, приправим сырную заправку и хорошенько перемешаем. Достаем рыбу и сверху мажем заправкой. Оставляем ее запекаться еще на 10 минут.
Рыба, запеченная с помидорами и сыром - фото шаг 11
Вытаскиваем рыбу, посыпаем твердым сыром и оставляем в духовке еще на 5 минут. Даем блюду немного остыть и подаем к столу.

Оценить рецепт Рыба, запеченная с помидорами и сыром:

4
средняя оценка: 4.3, всего голосов: 12
Похожий видеорецепт "Рыба, запеченная с помидорами и сыром"
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

:cool::tongue::mellow::unsure::dry::blink::angry::sad::happy::sleep::rolleyes::huh::mad::smile::laugh::blush::wub::biggrin::ohmy::wacko::excl::ph34r::wink:
Прикрепить фото Отправить
Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?






Что можно приготовить в мантоварке кроме мантов? Повар.Ру - ответы на все кулинарные секреты.
рецепт печенье

Тысячи рецептов сладкой выпечки и десертов в одном месте - Рай для сладкоежек.
картофель с мясом в мультиварке