мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты

Рыба, запеченная с картофелем



Обновлен:  
09.09.2014
Комментариев:
Время приготовления: 50 мин

Предлагаю вам познакомится с моим любимым простым рецептом рыбы, запеченной с картофелем. Блюдо получается ароматным, сочным, с аппетитной румяной корочкой, и все это - без особых затрат!

Описание приготовления:

Этот рецепт приготовления рыбы, запеченной с картофелем, мне нравится своим вкусом, на самом деле, ничего лишнего, только рыба, картошка и соус. Так что для всех любителей обилия приправ и составляющих определенного блюда могу сказать, что рецепт очень простой.

1. Картошку моем и чистим, как обычно. Нарезаем кружочками толщиной не больше полсантиметра.
2. Рыбу в слегка размороженном виде нарезаем порционными кусочками.
3. Теперь в сотейник наливаем немного растительного масла, чтобы рыба не пригорела в процессе запекания. Выкладываем кусочки хека и сбрызгиваем каждый уксусом.
4. Наверх рыбы выкладываем слой картофеля, солим и перчим по вкусу.
5. Теперь подготовим соус. Для этого яйца в отдельной посуде смешиваем с молоком до однородного состояния. Если хотите, можно в этот соус добавить также ваши любимые пряности или приправы.
6. Заливаем картошку сверху соусом.
7. Растапливаем в отдельной посуде сливочное масло, и вливаем получившуюся жижу поверх остальных ингредиентов в сотейнике.

Готово! Отправляем в разогретую духовку для начала на полчаса. Тут уже в зависимости от мощности духовки время приготовления может изменяться, поэтому оптимально через полчаса проверить на готовность картофель, и там уже или готовить дальше, или подавать к столу сразу, украсив зеленью. Именно сливочное масло придает блюду аппетитную корочку, поэтому лучше такую рыбу, запеченную с картофелем в домашних условиях, подавать прямо в сотейнике. Приятного аппетита!


Назначение: На обед / Праздничный обед
Основной ингредиент: Рыба и морепродукты / Овощи / Картофель / Хек
Блюдо: Горячие блюда

Ингредиенты:

  • Картофель — 6 Штук
  • Филе хека — 600 Грамм
  • Масло сливочное — 3 Ст. ложки
  • Яйца — 3 Штуки
  • Молоко — 1 Стакан
  • Уксус — 1 Чайная ложка
  • Соль — - По вкусу
  • Перец — - По вкусу

Количество порций: 3-5

Оценить рецепт Рыба, запеченная с картофелем:

4
средняя оценка: 4.2, всего голосов: 20

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Комментарии :

Gulya 25.04.2014 15:05 «Ответить

Очень вкусно получилось!!! добавила своих любимых приправ, положила , правда, 2 яйца вместо трёх. Пальчики оближешь!!! Спасибо за такой простой и изумительный рецепт!

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
 
Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

вставить смайлик

Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





 


Что приготовить на Новый Год? На сайте Povar.ru собраны не только классические, но и новые оригинальные праздничные блюда.
что приготовить с консервированной фасолью

Учим готовить своих детей вместе с Povar.Ru. Пошаговые рецепты с фотографиями максимально упростят приготовление всевозможных блюд.
латино американский торт три молока