мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты

Рыба на решетке в фольге



Добавил:  
15.12.2014
Комментариев:
Время приготовления: 45 мин

На рыбалке или пикнике на природе незаменимым может стать рецепт приготовления рыбы на решетке в фольге. Он подойдет для любого сорта рыбки, благодаря универсальности специй и простоте.

Описание приготовления:

Этот классический рецепт рыбы на решетке в фольге можно дополнить также свежими травами для аромата или овощами, в качестве гарнира. Рыбка получается очень нежной, сочной и ароматной.


Назначение: На природу
Основной ингредиент: Рыба и морепродукты
Блюдо: Горячие блюда / Блюда в фольге / Блюда целиком

Ингредиенты:

  • Рыба — 5 Штук
  • Чеснок — 2-4 Зубчиков
  • Оливковое масло — 3-5 Ст. ложек
  • Соль — 1 Щепотка
  • Специи для рыбы — 1 Щепотка (по вкусу)
  • Сладкий перец — 1 Штука
  • Сливочное масло — 50-60 Грамм
  • Свежая зелень — 50 Грамм
  • Лимон — 0.5 Штуки

Количество порций: 5

Как приготовить "Рыба на решетке в фольге"

Рыба на решетке в фольге - фото шаг 1
1. Для начала необходимо подготовить рыбку. Ее нужно очистить от чешуи и внутренностей, отрезать плавники. Голову можно оставить или удалить по желанию.
Рыба на решетке в фольге - фото шаг 2
2. На очищенной и промытой рыбке нужно сделать 2-4 надреза, в зависимости от размера.
Рыба на решетке в фольге - фото шаг 3
3. Рецепт приготовления рыбы на решетке в фольге предполагает использование весьма простого маринада. Необходимо очистить чеснок и пропустить его через пресс. Соединить с оливковым (или другим растительным) маслом. Посолить по вкусу. Добавить любимые специи для рыбы и как следует перемешать. Это минимальный набор ингредиентов, с которым блюдо будет восхитительно вкусным и ароматным. При желании также можно добавить в маринад сок лимона или свежую зелень.
Рыба на решетке в фольге - фото шаг 4
4. Каждую рыбку со всех сторон, в том числе и внутри, обильно смазать приготовленным маринадом. Можно оставить ее минут на 15.
Рыба на решетке в фольге - фото шаг 5
5. Затем аккуратно переложить на лист фольги.
Рыба на решетке в фольге - фото шаг 6
6. В надрезы можно вложить дольку лимона или, как в данном варианте, ломтик сладкого перца (предварительно вымыв его и очистив от семян). Чтобы рыба на решетке в фольге в домашних условиях была более сочной и румяной, сверху можно положить небольшой кусочек сливочного масла. В брюшко поместить немного свежей зелени и кусочек лимона.
Рыба на решетке в фольге - фото шаг 7
7. Теперь можно отправлять рыбку на решетку и жарить до готовности, переворачивая периодически. Перед подачей можно взбрызнуть рыбу лимоном и присыпать свежемолотым перцем.

Оценить рецепт Рыба на решетке в фольге:

3
средняя оценка: 3.4, всего голосов: 12

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

вставить смайлик

Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





 


Популярные блюда из разных стран Мира в одном месте - на Povar.ru более 10.000 рецептов на любой вкус.
салат сырный

Мы знаем, что можно посоветовать приготовить на праздничный стол. Повар.ру - классические и оригинальные блюда на каждый день.
рецепты постных супов