Главная
/ Каталог рецептов
/ Горячие блюда / Блюда в фольге / Блюда целиком /
Рыба на решетке в фольге
Рыба на решетке в фольге
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
На рыбалке или пикнике на природе незаменимым может стать рецепт приготовления рыбы на решетке в фольге. Он подойдет для любого сорта рыбки, благодаря универсальности специй и простоте.
Описание приготовления:
Этот классический рецепт рыбы на решетке в фольге можно дополнить также свежими травами для аромата или овощами, в качестве гарнира. Рыбка получается очень нежной, сочной и ароматной.Состав / Ингредиенты:
- Рыба 5 Штук
- Чеснок 2-4 Зубчиков
- Оливковое масло 3-5 Ст. ложек
- Соль 1 Щепотка
- Специи для рыбы 1 Щепотка (по вкусу)
- Сладкий перец 1 Штука
- Сливочное масло 50-60 Грамм
- Свежая зелень 50 Грамм
- Лимон 0.5 Штуки
Количество порций
5
Калорийность
268 ккал
Калорийность
0 г
Белки
28 г
Жиры
4 г
Углеводы
Как приготовить "Рыба на решетке в фольге"
1. Для начала необходимо подготовить рыбку. Ее нужно очистить от чешуи и внутренностей, отрезать плавники. Голову можно оставить или удалить по желанию.
2. На очищенной и промытой рыбке нужно сделать 2-4 надреза, в зависимости от размера.
3. Рецепт приготовления рыбы на решетке в фольге предполагает использование весьма простого маринада. Необходимо очистить чеснок и пропустить его через пресс. Соединить с оливковым (или другим растительным) маслом. Посолить по вкусу. Добавить любимые специи для рыбы и как следует перемешать. Это минимальный набор ингредиентов, с которым блюдо будет восхитительно вкусным и ароматным. При желании также можно добавить в маринад сок лимона или свежую зелень.
4. Каждую рыбку со всех сторон, в том числе и внутри, обильно смазать приготовленным маринадом. Можно оставить ее минут на 15.
5. Затем аккуратно переложить на лист фольги.
6. В надрезы можно вложить дольку лимона или, как в данном варианте, ломтик сладкого перца (предварительно вымыв его и очистив от семян). Чтобы рыба на решетке в фольге в домашних условиях была более сочной и румяной, сверху можно положить небольшой кусочек сливочного масла. В брюшко поместить немного свежей зелени и кусочек лимона.
7. Теперь можно отправлять рыбку на решетку и жарить до готовности, переворачивая периодически. Перед подачей можно взбрызнуть рыбу лимоном и присыпать свежемолотым перцем.
Оценить рецепт Рыба на решетке в фольге
3.6,
всего
14
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Рекомендуем рецепты:
Завитой осьминог с песто из рукколы с полентой
Горбуша, запеченная в духовке
Салат "Суши"
Салат с мясом криля
Салат из копченой форели
Завитой осьминог с песто из рукколы с полентой
Горбуша, запеченная в духовке
Салат "Суши"
Салат с мясом криля
Салат из копченой форели
Редакция рекомендует:
Подборки рецептов:
Горячие блюда - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ