мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты
Главная / Каталог рецептов / Рыба красноглазка жареная

Рыба красноглазка жареная



Приготовил:  
27.09.2014
Время приготовления: 1 ч. 0 мин
Сохранить
Я приготовил(а) Оценить Распечатать

Этот рецепт приготовления рыбы красноглазки жареной я подсмотрел у одной своей знакомой. У меня получается немного по-другому, надеюсь и вам понравится.

Описание приготовления:

Чтобы приготовить рыбу красноглазку жареную, надо сначала дать ей пустить сок, потом приготовить начинку и нафаршировать рыбу, но не очень плотно. Последним шагом будет жарка рыбы на сковороде.


Назначение: На обед / На ужин

Ингредиенты:

  • Очищенная красноглазка без головы — 800 Грамм
  • Рис — 1 Стакан
  • Изюм — 100 Грамм
  • Барбарис — 10 Грамм
  • Миндаль — 1/2 Чашки
  • Масло сливочное — 3 Ст. ложки
  • Петрушка — 1 Штука (пучок)
  • Перец черный молотый — По вкусу
  • Лук — 1 Штука
  • Соль — По вкусу

Количество порций: 1-2

Как приготовить "Рыба красноглазка жареная"

Рыба красноглазка жареная - фото шаг 1
В первую очередь оставляем рыбу мариноваться в миске с порезанным кольцами луком. Предварительно рыбу натираем перцем и солью.
Рыба красноглазка жареная - фото шаг 2
Готовим начинку. Хорошенько промываем рис холодной водой. Опускаем его в кастрюлю с водой и варим до полного впитывания жидкости. Добавляем чуть сливочного масла и перемешиваем. Закрываем крышку. Тем временем готовим остальные ингредиенты начинки. Измельчаем миндаль, моем и сушим изюм, измельчаем петрушку. Далее все перемешиваем с рисом. Последним добавляем барбарис. Начинка готова.
Рыба красноглазка жареная - фото шаг 3
Фаршируем рыбу начинкой и обмазываем ее сливочным маслом. Отправляем миску вместе с луком и соком рыбы в духовку при температуре 180 градусов и запекаем в течение 20 минут.
Рыба красноглазка жареная - фото шаг 4
Фаршируем рыбу начинкой и обмазываем ее сливочным маслом. Опускаем рыбу в сковородку, разогретую растительным маслом. Жарим минут 15 до золотистой корочки.

Оценить рецепт Рыба красноглазка жареная:

2
средняя оценка: 2.6, всего голосов: 5
Рекомендуем рецепты:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

:blink::tongue::wub::smile::blush::sad::ohmy::sleep::wacko::excl::mad::biggrin::cool::ph34r::mellow::wink::dry::rolleyes::huh::laugh::happy::unsure::angry:
Прикрепить фото Отправить
Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?






Самые вкусные блюда приготовленные по самым понятным рецептам. Кулинарный проект Повар.Ру накормит всю семью!
рецепты из свинины с фото

Что делать если холодильник не битком? На сайте Povar.Ru можно с легкостью найти рецепты с простыми ингредиентами.
рецепты салатов с креветками с фото