Главная / Каталог рецептов / Выпечка / Рулет со сгущенкой

Рулет со сгущенкой

Приготовил : Яна Горностаева

06.10.2016
Время приготовления: 1 ч. 0 мин

Рулет со сгущенкой можно приготовить за считанные минуты. Это очень просто. Такие ингредиенты всегда есть под рукой практически у каждой хозяйки. Такая выпечка придется по вкусу, и детям, и взрослым.

Описание приготовления:

Если вам интересно, как приготовить рулет со сгущенкой, то прочтите этот рецепт. В качестве начинки вы можете использовать что угодно. Подойдет любое повидло или джем.
Но если использовать спущенное молоко, то лучше оттенить его приторную сладость глазурью на основе лимонного сока.

Назначение: На завтрак / Для детей / На полдник

Основной ингредиент: Молочные продукты / Тесто / Сгущенка

Блюдо: Выпечка

География кухни: Русская кухня

Состав / Ингредиенты:

Сахар 5 Ст. ложек
Мука пшеничная 5 Ст. ложек
Молоко сухое 5 Ст. ложек
Яйцо куриное 3 Штуки
Сода гашеная уксусом 1/3 Чайных ложки
Соль 1 Щепотка
Сахарная пудра 5 Ст. ложек
Сок лимона 2 Ст. ложки

Количество порций 10

Как приготовить "Рулет со сгущенкой"

Первым делом включите духовку на 180 градусов и поставьте в нее противень. Он обязательно должен быть горячим. Смажьте его предварительно растительным маслом. В большой миске взбейте сырые охлажденные куриные яйца с сахаром до появления пены.

Муку просейте через сито. Тогда она насытится кислородом и выпечка хорошо поднимется и будет мягкой и вкусной. Добавляйте в яичную смесь муку порциями.

После того, как в яичную смесь будет введена мука, следует добавить туда сухое молоко. Если вы придерживаетесь диеты, то выбирайте обезжиренный продукт.

В последнюю очередь введите соду, которую следует погасить уксусом или же лимонным соком. Перемешайте все ингредиенты, чтобы образовалась пена. Вылейте тесто на противень и выпекайте пять минут.

Готовый корж достаньте из духовки и дайте ему немного остыть. В качестве начинки используйте вареное сгущенное молоко. Выложите его на корж и сверните рулет. Положите его "швом" вниз.

Для украшения рулет можно покрыть глазурью. Для глазури смешайте лимонный сок с сахарной пудрой. Дайте пудре раствориться, а затем вылейте глазурь на рулет.

Оценить рецепт Рулет со сгущенкой