мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты
Главная / Каталог рецептов / Мука и тесто / Бисквитное тесто / Бисквитный рулет со сгущенкой

Бисквитный рулет со сгущенкой



Добавил:  
31.12.2014
Комментариев:
Время приготовления: 25 мин

Со сгущенкой любая выпечка получается вкусной, прямо как в детстве, ну а такой потрясающий рулет можно вообще считать классикой, поэтому его должна уметь готовить каждая хозяйка.

Описание приготовления:

Мне кажется, что практически у всех сладкоежек сгущенка один из любимейших наполнителей для любой выпечки, а раз так, значит, этот простой рецепт бисквитного рулета со сгущенкой многим придется по вкусу. Лично я делаю это лакомство очень часто, ведь его приготовление занимает минимум времени и не требует каких-то особых знаний. Действительно, сделать бисквитный рулет со сгущенкой в домашних условиях под силу даже ребенку, попробуйте и вы приготовить это вкуснейшее угощение.


Назначение: Для детей / На десерт / На праздничный стол / На скорую руку
Основной ингредиент: Мука и тесто / Бисквитное тесто
Блюдо: Выпечка

Ингредиенты:

  • Яйцо  — 5 Штук
  • Сахар  — 150 Грамм
  • Мука  — 100 Грамм
  • Крахмал  — 50 Грамм
  • Разрыхлитель  — 0,5 Чайных ложки
  • Пакетик ванильного сахара  — 1 Штука
  • Молоко сгущенное  — 200 Грамм

Количество порций: 3-4

Как приготовить "Бисквитный рулет со сгущенкой"

Бисквитный рулет со сгущенкой - фото шаг 1
Для начала мы разбиваем яйца и отделяем желтки от белков, желтки выкладываем в чашу миксера. Добавляем к ним сахар и ванильный сахар, взбиваем все до однородности. Затем в полученную массу всыпаем муку, разрыхлитель и крахмал, еще раз все тщательно перемешиваем.
Бисквитный рулет со сгущенкой - фото шаг 2
Теперь нам необходимо в отдельной посуде взбить белки до образования густой пены и добавить белки в тесто. Когда будете соединять белки с тестом, взбивать массу не нужно, просто перемешайте все аккуратно силиконовой лопаткой.
Бисквитный рулет со сгущенкой - фото шаг 3
Застилаем противень пекарской бумагой и переливаем на него приготовленное тесто, ставим противень в разогретую до 200 градусов духовку.
Бисквитный рулет со сгущенкой - фото шаг 4
Выпекаем бисквитный корж 12 минут, затем извлекаем противень из духовки и переворачиваем корж на полотенце (полотенце можно посыпать сахаром или сахарной пудрой). Аккуратно удаляем бумагу с коржа и сворачиваем его рулетом, ждем, пока рулет остынет.
Бисквитный рулет со сгущенкой - фото шаг 5
Далее рулет следует развернуть, смазать сгущенкой и свернуть обратно. Готовый рулет нарезаем на небольшие кусочки и подаем вместе с чаем к столу. Приятного всем аппетита!

Оценить рецепт Бисквитный рулет со сгущенкой:

3
средняя оценка: 3.7, всего голосов: 6

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

вставить смайлик

Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





 


Теперь вы можете добавить свой рецепт в любое время - делимся кулинарным мастерством на Повар.ру
варение киви

Готовим самые простые рецепты и пробуем себя в приготовлении более сложных блюд на Povar.ru
итальянские блюда с макаронами