мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты

Рулет с яблочным джемом



Добавил:  
15.06.2016
Комментариев:
Время приготовления: 35 мин

Вы любите бисквитное тесто? Если да, то здесь вы сможете узнать, как приготовить рулет с яблочным джемом из нежного бисквита. Красивый и сочный рулет на десерт порадует всех ваших домочадцев.

Описание приготовления:

Это классический рецепт бисквитного рулета. Начинки можно варьировать по своему усмотрению, добавляя туда различные джемы, варьенье, орехи и сухофрукты. Я сегодня решила приготовить с яблочным джемом!


Назначение: На полдник / На праздничный стол
Основной ингредиент: Фрукты / Мука и тесто / Бисквитное тесто
Блюдо: Выпечка

Ингредиенты:

  • Яйцо куриное — 5 Штук
  • Сахар-песок — 150 Грамм
  • Мука пшеничная — 1 Стакан
  • Крахмал — 1 Ст. ложка
  • Яблочный джем — 150 Грамм
  • Ванилин — По вкусу
  • Растительное масло — 2 Ст. ложки
  • Разрыхлитель — 1 Чайная ложка

Количество порций: 10-12

Как приготовить "Рулет с яблочным джемом"

Рулет с яблочным джемом - фото шаг 1
Для теста разбейте в ёмкость 4 яйца, соедините их с сахаром. Взбейте массу, чтобы сахар немного растворился. В отдельной ёмкости смешайте муку с крахмалом, туда же добавьте разрыхлитель. Затем добавьте сухие ингредиенты к яйцам, всё тщательно перемешайте. Я использую для этого блендер.
Рулет с яблочным джемом - фото шаг 2
Возьмите пекарскую бумагу, вырежьте из неё кусок точно по форме вашего противня. Уложите бумагу в противень и полностью промажьте её растительным маслом. Духовку разогрейте до 220 градусов. Теперь на бумагу вылейте всё тесто, распределите его так, чтобы получился равномерный слой. Выпекайте тесто около 8-10 минут. Нужно, чтобы оно не стало твёрдым, но приобрело золотистый оттенок.
Рулет с яблочным джемом - фото шаг 3
После выпечки теста духовку не выключайте. Теперь получившийся лист бисквита обильно промажьте яблочным джемом. Удобнее всего это делать специальной лопаткой или столовой ложкой. По вкусу можете посыпать на джем немного корицы.
Рулет с яблочным джемом - фото шаг 4
Пока пласт бисквита не остыл, его нужно аккуратно свернуть в рулет. Не старайтесь сделать рулет слишком тугим, иначе бисквит может сломаться. Делайте всё легкими движениями, сильно не прижимайте тесто.
Рулет с яблочным джемом - фото шаг 5
Аккуратно положите получившийся рулет на противень швом вниз. Взбейте вилкой одно яйцо, смажьте им рулет. Поставьте противень в духовку ещё на 8 минут. Готовый рулет полностью остудите и нарежьте острым ножом.

Оценить рецепт Рулет с яблочным джемом:

5
средняя оценка: 5.0, всего голосов: 1

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Комментарии :

Антонина Панина 15.06.2016 15:23 «Ответить

А я знаю как быстро и красиво украсить такой рулет. Нужно растопить белый и черный шоколад, и просто полить, сначала одним, потом другим. Дать полностью остыть в холодильнике. Все, красота готова!

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
 
Настя Ногтева 04.07.2016 15:56 «Ответить

Красивый рулет, даже без украшения! Можно посыпать сахарной пудрой и достаточно, он внутри очень симпатичный!

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
 
Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

вставить смайлик

Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





 


Как приготовить традиционные блюда различных стран мира, это и многое другое вы узнаете на нашем сайте - Povar.ru
дорада рецепты

Повар.ру - сайт для настоящих почитателей кулинарии, с большим количеством рецептов и кулинарных книг.
говядина тушеная с картофелем