мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты

Ржаные блины с лососем



Приготовил:  
16.01.2018
Время приготовления: 1 ч. 30 мин
Сохранить
Я приготовил(а) Оценить Распечатать

Многие люди рассматривают блины только в качестве сладкой выпечки. Но я уже давно знаю, что на её основе хороши и сытные блюда для завтрака или обеда. Некоторые варианты (как этот) просто удивляют.

Описание приготовления:

У вас получится красивая закуска, которая выглядит будто ресторанное блюдо. Вы можете добавить в него что-то от себя: например, немного сыра или авокадо. Но пока изучите, как приготовить ржаные блины с лососем. Вначале будем выпекать сами блины, а потом уже составим блюдо, в центре которого будет яйцо.


Назначение: На завтрак / На полдник
Основной ингредиент: Рыба и морепродукты / Лосось / Мука и тесто
Блюдо: Выпечка / Блины
География кухни: Европейская

Ингредиенты:

  • Копчёный лосось — 250 Грамм
  • Яйцо — 8 Штук (4 шт. - в тесто, 4 шт. - в блюдо)
  • Вода  — 240 Миллилитров (или светлое пиво)
  • Ржаная мука — 40 Грамм
  • Пшеничная мука — 40 Грамм
  • Растительное масло — 2 Ст. ложки
  • Соль — 0,5 Чайных ложки
  • Зелень — По вкусу
  • Репчатый лук — По вкусу
  • Тмин — 1 Чайная ложка

Количество порций: 4
Закажи в Утконос, новичкам выгодно!

Как приготовить "Ржаные блины с лососем"

Ржаные блины с лососем - фото шаг 1
1. В миске смешайте оба вида муки, тмин и соль. Отдельно взбейте яйца для теста с водой или пивом. Затем обе массы смешайте, влив масло. Оставьте тесто настояться в холодильнике на 1 час.
Ржаные блины с лососем - фото шаг 2
2. После этого 4 блина выпекайте на сковороде с обеих сторон до золотистой корочки.
Ржаные блины с лососем - фото шаг 3
3. Затем блины выложите на пергаментную бумагу на противне. В центр выложите кусочки лосося и разбейте по яйцу. Края блина сверните к центру.
Ржаные блины с лососем - фото шаг 4
4. Отправьте блюдо в духовку на 10 минут при 220 градусах.
Ржаные блины с лососем - фото шаг 5
5. Подавайте блины с зеленью, луком и добавьте соли по вкусу. Приятного аппетита!

Оценить рецепт Ржаные блины с лососем:

5
средняя оценка: 5.0, всего голосов: 1

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

:wacko::rolleyes::huh::smile::excl::blush::mad::dry::biggrin::happy::wub::tongue::unsure::blink::mellow::sleep::laugh::sad::angry::cool::wink::ohmy::ph34r:
Прикрепить фото Отправить
Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?






Тысячи кулинарных рецептов с фото и видео инструкциями, кулинарные книги и многое другое на Povar.ru
пахлава рецепт с фото

Вкусная и здоровая пища по домашним рецептам кулинарного проекта Повар.ру
рулька в мультиварке