мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты
Главная / Каталог рецептов / Овощи / Капуста / Крупы / Рис / Цветная капуста / Рисовая запеканка с цветной капустой и сыром

Рисовая запеканка с цветной капустой и сыром



Добавил:  
03.09.2012
Комментариев:
Время приготовления: 40 мин

Рисовая запеканка с цветной капустой и сыром - необычный рецепт, но легкий в приготовлении. Обычно запеканка готовится в духовке, однако эта запеканка не такая как все! И вам это должно понравиться!

Описание приготовления:

Рисовая запеканка с цветной капустой и сыром готовится просто и достаточно быстро. Такую запеканку очень хорошо подавать со свежими овощами, например с каким-нибудь овощным салатом, заправленным оливковым маслом.

Желаю приятного аппетита!


Назначение: На обед / На ужин / На полдник
Основной ингредиент: Овощи / Капуста / Крупы / Рис / Цветная капуста
Блюдо: Горячие блюда
География кухни: Еврейская
Диета: Диетическое питание / Вегетарианское питание

Ингредиенты:

  • Цветная капуста — 250 Грамм
  • Рис — 120 Грамм
  • Вода — 200-250 Миллилитров
  • Мука — 50 Грамм
  • Сыр — 100 Грамм
  • Сливки — 100-150 Грамм
  • Мускатный орех — 0,5 Чайных ложки
  • Картофельный крахмал — 1 Чайная ложка
  • Растительно масло — 20 Грамм
  • Мускатный орех — 0,5 Чайных ложки
  • Соль, перец — - По вкусу

Количество порций: 5-6

Как приготовить "Рисовая запеканка с цветной капустой и сыром"

Рисовая запеканка с цветной капустой и сыром - фото шаг 1
Цветную капусту обжарить на сковородке в масле в течении 2-3 минут на сильном огне. Затем к капусте добавить рис и обжаривать еще около 2 минут.
Рисовая запеканка с цветной капустой и сыром - фото шаг 2
Далее уменьшить огонь, содержимое сковородки залить водой, посолить и накрыть крышкой.
Рисовая запеканка с цветной капустой и сыром - фото шаг 3
Через минут 15, когда рис уже хорошенько набухнет, добавить молотый мускатный орех, перемешать и снова накрыть крышкой.
Рисовая запеканка с цветной капустой и сыром - фото шаг 4
Пока на печке томится рис с капустой, следует приготовить соус к блюду. В глубокой тарелке необходимо смешать - сливки, муку, соль, крахмал и натертый на средней терке сыр.
Рисовая запеканка с цветной капустой и сыром - фото шаг 5
Затем этот соус выливаем в сковородку к рису и капусте. Все нужно хорошенько перемешать, накрыть крышкой и томить на слабом огне около 5 минут.
Рисовая запеканка с цветной капустой и сыром - фото шаг 6
В готовом виде запеканка выглядит так, как на фотографии. Прежде чем резать, дайте запеканке остыть.

Оценить рецепт Рисовая запеканка с цветной капустой и сыром:

3
средняя оценка: 3.5, всего голосов: 40

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

вставить смайлик

Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





 


Мы научим вас готовить вкусную и здоровую еду! На сайте Povar.ru собраны только лучшие рецепты мировой кухни.
рецепт приготовления баклажанов

Полезная и здоровая еда для людей соблюдающих диету - на проекте Повар.Ру вы найдете для себя то, что нужно.
грудка куриная жареная