мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты
Главная / Каталог рецептов / Крупы / Рис / Рис с миндалем и изюмом

Рис с миндалем и изюмом



Добавил:  
07.01.2013
Комментариев:
Время приготовления: 30 мин

Рис с миндалем и изюмом - это не только прекрасный гарнир, но еще и хитрый способ использовать лишний сварившийся рис. Отлично сочетается с мясными, рыбными и овощными блюдами.

Описание приготовления:

Рецепт риса с миндалем и изюмом, традиционного испанского гарнира:

1. Очищенные от шкурок помидоры нарезаем кубиками.

2. Изюм замачиваем в кипятке на пару минут. Чеснок и лук мелко нарезаем. Мелко шинкуем петрушку.

3. В сковороде растапливаем оливковое и сливочное масло, закидываем лук и чеснок, обжариваем пару минут до румяности.

4. Добавляем в к овощам крупно молотый миндаль, перемешиваем и обжариваем на среднем огне еще 2-3 минуты, постоянно помешивая.

4. Наконец, добавляем в сковороду рис, петрушку, помидоры и изюм. Перемешиваем, сбавляем огонь практически до минимального и пару минут прогреваем блюдо (чтобы скрепилось).

5. Солим, перчим, снимаем с огня и даем несколько минут настояться под крышкой.

Bon Appetit!


Назначение: На обед
Основной ингредиент: Крупы / Рис
Блюдо: Горячие блюда
Диета: Вегетарианское питание

Ингредиенты:

  • Рис отваренный — 500 Грамм
  • Помидор — 4 Штуки
  • Чеснок — 3 Зубчика
  • Лук шалот — 1 Штука
  • Миндаль молотый — 100 Грамм
  • Изюм — 3 Ст. ложки
  • Петрушка пучок — 1 Штука
  • Оливковое масло — 2 Ст. ложки
  • Сливочное масло — 1 Ст. ложка
  • Соль, перец — - По вкусу

Количество порций: 3-4

Оценить рецепт Рис с миндалем и изюмом:

4
средняя оценка: 4.0, всего голосов: 1

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

вставить смайлик

Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





 


На сайте Povar.ru есть множество простых рецептов, которые приготовили как сами пользователи, так и профессиональные повара.
приготовление плотвы

Готовить по пошаговым фото-рецептам очень легко! На сайте большое количество кулинарных шедевров с поэтапной инструкцией приготовления.
кукуруза рецепты блюд