мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты

Ребрышки в соусе



Добавил:  
01.04.2010
Комментариев:
Время приготовления: 30 мин

Рецепт приготовления говяжьих ребрышек под соусом.

Описание приготовления:

Рецепт приготовления говяжьих ребрышек под соусом.


Назначение: На обед
Основной ингредиент: Мясо / Говядина / Субпродукты / Ребрышки
Блюдо: Горячие блюда

Ингредиенты:

  • ребрышки — 2 Килограмма
  • чеснок — 2 Штуки (2 зубчика мелко нарезать )
  • томатная паста — 1 1/2 Ст. ложки
  • корица — 1/2 Чайных ложки
  • соль — 1 Штука
  • луковица — 1 Штука (нарезать)
  • кофе — 1 Стакан (заварить, крепкий)
  • чили Анко — 2-3 Штук
  • кумин — 1/2 Чайных ложки (молотый)
  • кленовый сироп — 2-4 Ст. ложек
  • перец — 1 Штука

Количество порций: 5

Как приготовить "Ребрышки в соусе"

Ребрышки в соусе - фото шаг 1
Ингредиенты:
Ребрышки в соусе - фото шаг 2
Разогрейте в микроволновке Анко чили и небольшое количество воды в течении 45 секунд. Отложите смесь в сторону.
Ребрышки в соусе - фото шаг 3
Делаем пасту с помощью блендера.
Ребрышки в соусе - фото шаг 4
Нарезаем лук и чеснок.
Ребрышки в соусе - фото шаг 5
Разогреть духовку до 300F. Приправить ребрышки солью и перцем.
Ребрышки в соусе - фото шаг 6
Готовим ребрышки до золотистой корочки.
Ребрышки в соусе - фото шаг 7
Откладываем на тарелку.
Ребрышки в соусе - фото шаг 8
Обжариваем лук в течении 10 минут.
Ребрышки в соусе - фото шаг 9
Добавляем чеснок и готовим ещё минуту. Добавить томатную пасту и специи. Когда появится аромат нужно влить кофе, чили пасту и 2 столовые ложки кленового сиропа.
Ребрышки в соусе - фото шаг 10
Положите мясо в соус и варите в течении 2,5 часа. Помешивайте каждые 40 минут.
Ребрышки в соусе - фото шаг 11
Когда мясо готовы, выкладываем на тарелку.
Ребрышки в соусе - фото шаг 12
Перемешаем соус.
Ребрышки в соусе - фото шаг 13
Блюдо можно подавать к столу. Приятного аппетита!

Оценить рецепт Ребрышки в соусе:

3
средняя оценка: 3.0, всего голосов: 2

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

вставить смайлик

Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





 


С помощью сайта Повар.Ру вы всегда будете знать, что можно приготовить вкусного в домашних условиях.
рецепт баклажаны

Кулинарные рецепты с качественными фотографиями поэтапного приготовления различных блюд мировой кухни.
рецепты с печень с фото