мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты

Расстегаи с сельдью



Добавил:  
14.03.2012
Комментариев:
Время приготовления: 40 мин

Рецепт приготовления расстегаев с жареной сельдью и луком.

Описание приготовления:

Расстегаи с сельдью относятся к исконно русским блюдам.

Приготовление:
Подогреть молоко, пока оно не станет теплым, и развести в нем дрожжи. Добавить муку и замесить тесто. Дать тесту подняться. Добавить в тесто 2 желтка, 2 столовые ложки растительного масла и хорошо перемешать. Дать тесту подняться. Чтобы приготовить начинку, нарезать сельдь и измельчить лук. Обжарить сельдь с луком в растительном масле. Дать фаршу остыть. Тесто раскатать и вырезать кружки. В центр половины кружков теста выложить фарш. Накрыть сверху оставшимися кружками теста и защипнуть края. В центре пирожка сделать надрез. Выложить расстегаи на противень, смазанный маргарином, и дать постоять 10-15 минут. Разогреть духовку до 210-220 градусов. Выпекать расстегаи до румяного цвета. Готовые расстегаи смазать сливочным маслом и подавать.


Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Мука и тесто / Дрожжевое тесто
Блюдо: Выпечка / Закуски
География кухни: Русская кухня

Ингредиенты:

  • муки — 400 Грамм
  • растительного масла — 3 Ст. ложки
  • дрожжей — 25-30 Грамм
  • молока — 1 1/4 Стакана
  • луковицы  — 3 Штуки
  • черный молотый перец  — По вкусу
  • сельди иваси  — 5 Штук
  • яйца, желтки — 2 Штуки
  • толченых сухарей — 1 Ст. ложка

Количество порций: 10

Оценить рецепт Расстегаи с сельдью:

3
средняя оценка: 3.0, всего голосов: 2

Подборки рецептов:

Комментарии :

Ирина 04.10.2014 15:02 «Ответить

отстойный рецепт, только зря продукты перевела и время потратила

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
 
Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

вставить смайлик

Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





 


На Повар.ру Вы узнаете как приготовить сытные супы, вкусные вторые блюда на обед и ужин, а так же научитесь создавать свои кулинарные шедевры.
блюда из копченого угря рецепт

Более 10.000 рецептов в одном месте - это реально! Повар.Ру найдет ваше любимое блюдо и покажет как его готовить.
французские блинчики