Главная / Рецепты / Овощи / Огурец / Рассольник

Рассольник

Добавил:

05.03.2012

Оценка рецепта: 4.2

Комментариев:

Добавить в кулинарную книгy
Добавить фото рецепта
Отправить другу
Распечатать

Время приготовления: 2 ч. 00 мин.

Рецепт приготовления популярного русского супа с солеными огурцами.

Описание приготовления:
Нарезать почки на 3-4 части. Снять пленку, удалить жир и тщательно промыть. Залить прохладной водой. Довести до кипения, готовить около 2 минут. Слить воду. Залить свежую воду и варить около 1,5 часа. Мелко порезать морковь, лук и слегка обжарить на сливочном масле. Почистить соленые огурчики, порезать соломкой, залить водой и готовить около 20 минут. Картофель нарезать соломкой, добавить в кипящий бульон, затем переложить обжаренные овощи. Готовить 15-20 минут. Добавить огурцы. Продолжать варить еще 15 минут. Посолить и покрошить зелень. Подавать со сметаной.

Назначение: На завтрак / На обед / На ужин
Основной ингредиент: Овощи / Огурец
Блюдо: Супы
География кухни: Русская

Ингредиенты:

почки — 500 Грамм
луковица — 1 Штук
морковь — 1 Штук
картофель — 5 Штук
пучок зелени — 1 Штук
соленые огурцы — 2 Штук
масло — 2 Ст. ложка
соль — 1 Щепотка (по вкусу)
молотый перец — 1 Щепотка (по вкусу)

Количество порций: 2-3

Оценить рецепт Рассольник:

средняя оценка: 4.2, всего голосов: 14

Наверняка вы не просто так забрели на эту страницу. Вы хотите знать, как приготовить Рассольник. Это простой рецепт приготовления данного блюда, однако классический состав указанных продуктов всегда можно изменить по собственному желанию. Это блюдо всеми любимое, и его приготовление принесёт домашний уют и тепло в ваши дома. Понять, как сделать Рассольник в домашних условиях, вам поможет более чем подробное описание каждого действия с фото. Если вам понравился рецепт, поставьте ему оценку и напишите ваш отзыв для автора. Возьмите на заметку, что необходимо считать калорийность каждого изготовляемого продукта, и тогда кулинария станет не просто способом вкусно поесть, но и поможет заботиться о вашей фигуре и здоровье.