мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты
Главная / Каталог рецептов / Крупы / Перловая крупа / Вегетарианский рассольник с перловкой

Вегетарианский рассольник с перловкой



Добавил:  
14.07.2015
Комментариев:
Время приготовления: 2 ч. 0 мин

Вегетарианский рассольник с перловкой - сытный вкусный супчик. Его хорошо готовить летом или во время поста. Рассольник можно готовить с грибами или без них. Основой супа будет зажарка на масле.

Описание приготовления:

Рецепт вегетарианского рассольника с перловкой рассчитан на 3 литра воды. Рассольник можно готовить на мясном или курином бульоне. Крупу перловую можно замачивать с вечера, тогда обжарка не требуется. Вегетарианский рассольник с перловкой - приятный суп с легкой кислинкой, так что когда будете готовить, пробуйте, достаточно ли рассола в супе. В рассольник можно добавлять маслины. Успехов и приятного аппетита!


Назначение: На обед
Основной ингредиент: Крупы / Перловая крупа
Блюдо: Супы / Рассольник
География кухни: Русская кухня
Диета: Постные блюда / Вегетарианское питание

Ингредиенты:

  • Картофель — 500 Грамм
  • Огурцы соленые — 300 Грамм
  • Перловка — 100 Грамм
  • Морковь — 150 Грамм
  • Лук — 150 Грамм
  • Масло для жарки — По вкусу
  • Соль, перец — По вкусу
  • Зелень — 1 Пучок

Количество порций: 6-8

Как приготовить "Вегетарианский рассольник с перловкой"

Вегетарианский рассольник с перловкой - фото шаг 1
На раскаленной сковороде обжарьте перловку 5 минут.
Вегетарианский рассольник с перловкой - фото шаг 2
Обжаренную крупу помойте и варите 30 минут.
Вегетарианский рассольник с перловкой - фото шаг 3
Пока варится крупа, порежьте картофель.
Вегетарианский рассольник с перловкой - фото шаг 4
Лук порежьте полукольцами.
Вегетарианский рассольник с перловкой - фото шаг 5
Морковь нарежьте соломкой.
Вегетарианский рассольник с перловкой - фото шаг 6
Порежьте огурцы и вместе с картофелем отправьте в кастрюлю.
Вегетарианский рассольник с перловкой - фото шаг 7
Лук обжарьте до прозрачности, добавьте морковь. Жарьте 5-7 минут.
Вегетарианский рассольник с перловкой - фото шаг 8
Зажарку отправьте в кастрюлю.
Вегетарианский рассольник с перловкой - фото шаг 9
Добавьте специи и, если нужно, рассол, варите еще минут десять.

Оценить рецепт Вегетарианский рассольник с перловкой:

3
средняя оценка: 3.9, всего голосов: 8

Похожие рецепты:

Комментарии :

Анна Орошко 20.03.2016 18:29 «Ответить

Очень вкусно получилось!!!

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
 
Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

вставить смайлик

Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





 


Рецепты мировой кухни теперь доступны для каждой домохозяйки - готовим вместе с Повар.ру!
чечевица рецепт

Простые рецепты салатов с картинками по которым очень легко готовить. Все есть на Povar.Ru!
классический салат цезарь