мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты
Главная / Каталог рецептов / Рагу "6 овощей"

Рагу "6 овощей"



Приготовил:  
09.06.2014
Оценка рецепта: 0.0
0
Время приготовления: 40 мин
Сохранить
Я приготовил(а) Оценить Распечатать

Ингредиенты:

  • Кабачок  — 2 Штуки
  • Картофель молодой  — 5-7 Штук
  • Капуста  — 1/3 Штуки
  • Сладкий перец  — 2 Штуки
  • Морковь  — 1 Штука
  • Лук  — 1-2 Штук
  • Грибы  — 4-7 Штук
  • Томатный сок  — 150 Миллилитров
  • Соль, душистый перец — по По вкусу

Количество порций: 3

Как приготовить "Рагу "6 овощей""

Рагу "6 овощей" - фото шаг 1
В чугунке на масле обжариваем целый, немножко подсоленный картофель (лучше брать картофель мелкий или же среднего размера) до красивого, аппетитного цвета.
Рагу "6 овощей" - фото шаг 2
Кабачок очищаем и нарезаем небольшими кубиками и выкладываем в чугунок, где ранее обжаривался картофель (Его мы достаем, и он будет ждать своего звездного часа).
Рагу "6 овощей" - фото шаг 3
Сладкий перец нарезаем соломкой и отправляем в чугун.
Рагу "6 овощей" - фото шаг 4
Туда же отправляем и нарезанные грибы.
Рагу "6 овощей" - фото шаг 5
Так же нашинкованную капусту.
Рагу "6 овощей" - фото шаг 6
На крупной терке натираем морковь и отправляем к овощам.
Рагу "6 овощей" - фото шаг 7
Под закрытой крышкой, на самом минимальном огне томим 10 минут.
Рагу "6 овощей" - фото шаг 8
Добавляем томатный сок (можно заменить на свежие томаты) и продолжаем томить на огне, но уже без крышки. Вся жидкость должна испариться.
Рагу "6 овощей" - фото шаг 9
Возвращаем картофель в чугунок. Перемешиваем и через 4-7 минут рагу готовое.
Рагу "6 овощей" - фото шаг 10
Приятного аппетита.

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

:tongue::angry::cool::laugh::blush::rolleyes::ph34r::wink::happy::mad::dry::sad::blink::mellow::unsure::huh::biggrin::sleep::smile::wacko::wub::excl::ohmy:
Прикрепить фото Отправить

Комментарии :

Ksubob 16.06.2014 16:13 «Ответить

На здоровье. На мангале, с дымком... О, да - это наверняка вкусно.

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
 
Vamp 16.06.2014 11:17 «Ответить

Беру на заметку. Хочу приготовить на мангале. Спасибо автору.

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
 
Ksubob 13.06.2014 18:28 «Ответить

Вы совершенно верно думаете)

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
 
AnnaKud 10.06.2014 18:54 «Ответить

Мне кажется это ооочень вкусно!

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
 
Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





Горячие блюда
Спагетти  Каши  Котлеты  Вареники  Пельмени  Отбивные  Паста  Подлива  Голубцы  Стейк  Гуляш  Рагу  Антрекот  Ростбиф  Бифштекс  Тефтели  Плов  Фрикадельки  Жаркое  Шницель  Рулеты  Равиоли  Зразы  Карри  Лазанья  Кебаб  Манты  Долма  Бефстроганов  Бешбармак  Биточки  Мясо по-французски  Галушки  Азу  Буженина  Фрикасе  Лобио  Шашлык  Бабка  Соте  Рататуй  Чахохбили  Ежики  Мамалыга  Шаурма  Паэлья  Жульен  Ризотто  Карбонара  Полента  Чанахи  Фетучини  Хашлама  Хинкали  Бигус  Ромштекс  Лангет  Бризоль 
Салаты
Салат Цезарь  Салат Греческий  Салат Оливье  Винегрет  Салат Мимоза  Салат Гранатовый браслет  Салат Гнездо глухаря  Салат Нежность 
Закуски
Канапе  Омлет  Яичница  Гренки  Фриттата  Крокеты  Мусака  Попкорн  Холодец  Брускетта  Тосты  Такос  Тарталетки  Паштеты  Бургеры  Чипсы  Роллы  Аджика  Хумус  Хот-дог  Палочки  Тортилья  Балык  Заливное  Форшмак  Кесадилья  Бастурма  Тартар 
Супы
Супы-пюре  Холодные супы  Бульоны  Окрошка  Уха  Щи  Солянка  Минестроне  Гаспачо  Борщ  Рассольник  Холодник  Свекольник  Харчо  Шурпа  Лагман  Капустняк  Крем-суп  Бозбаш  Похлебки 
Выпечка
Пироги  Торты  Блины  Пицца  Печенье  Хлеб  Оладьи  Кексы  Глазурь  Пирожки  Пирожное  Сырники  Маффины  Булочки  Брауни  Бисквит  Киш  Запеканка  Вафли  Пончики  Шарлотка  Чизкейк  Суфле  Ватрушки  Лепешки  Пряники  Штрудели  Фокачча  Тарты  Курник  Рогалики  Слойки  Хачапури  Коржики  Волованы  Вертута  Бискотти  Ачма  Беляши  Кулебяка  Пахлава  Профитроли  Эклеры  Круассаны  Трубочки  Манник  Налистники  Багет  Плюшки  Творожники  Капкейк  Крекеры  Чебуреки  Блинчики  Корзиночки  Хворост  Кексики  Баурсаки  Панкейки  Самса  Коврижка  Бублики  Галеты 
Десерты
Конфеты  Мусс  Желе  Мармелад  Мороженое  Пудинг  Сироп  Крем  Безе  Зефир  Сорбет  Кутья  Тирамису  Пастила  Бекмес  Ириски 
Напитки
Алкогольные  Фруктовые  Молочные  Газированные  Коктейли  Чай  Компоты  Кисели  Смузи  Квас  Кофе  Пунши  Морс  Соки  Лимонад  Сбитень  Айран 
Соусы
К мясу  К птице  К рыбе  К салату  Соевый соус  Терияки  Заправки для салатов  Майонез  Дипы  Песто  Сальса  Томатный соус  Чесночный соус  Соусы на зиму  Грибной соус  Соус сырный  Сациви  Чатни  Ткемали  Сметанный соус  Маринады  Соус Тартар  Соус Бешамель  Горчица  Кетчуп 
Заготовки
Варенье  Маринование  Джемы  Соление  Квашение  Консервация  Повидло  Конфитюр  Лечо  Ассорти