мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты

Повидло из слив



Добавил:  
01.07.2013
Комментариев:
Время приготовления: 2 ч. 0 мин

Повидло из слив отличается благородным вкусом и ароматом. Его легко приготовить на зиму. Успех такому повидлу обеспечен сразу! Ведь это и вкусный самостоятельный десерт и готовая начинка для пирога.

Описание приготовления:

Сливы для повидла лучше берите синие. Их также можно смешивать с другими сортами с сочной и сладкой мякотью. Проверьте, нет ли в сливах "обитателей". Не расстраивайтесь, если найдете, это значит, что сливы росли в чистой зоне без применения химикатов.
Как приготовить повидло из слив на зиму?
1. Промойте сливы. Удалите косточки, разрезав на половинки.
2. Половинку слив сложите в кастрюлю, залейте водой и прогрейте на медленном огне до размягчения.
3. Мягкую горячую сливовую массу протрите через сито и выложите обратно в кастрюлю.
4. Затем уварите массу на медленном огне до готовности. Постоянно помешивайте. В процессе варки добавьте сахар. Масса будет готовой. когда ее объем уменьшиться на 1-3 от первоначального.
5. Готовое повидло разлейте по простерилизованным банкам. Не закрывайте крышками. Оставьте открытыми на 1-2 дня, чтобы образовалась корочка. Сверху просто прикройте полотенцем или бумагой, чтобы не попала грязь. Через 1-2 дня закройте банки полиэтиленовыми крышками или перевяжите пергаментом.
Повидло из слив на зиму готово! Приятного аппетита!


Основной ингредиент: Фрукты / Слива
Блюдо: Заготовки / Повидло

Ингредиенты:

  • Сливы — 1 Килограмм
  • Сахар — 800 Грамм
  • Вода — 1/2 Стакана

Количество порций: 5-7

Оценить рецепт Повидло из слив:

3
средняя оценка: 3.4, всего голосов: 30

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

вставить смайлик

Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





 


Думаете что приготовить на ужин? - кулинарный сайт Повар.Ру поможет выбрать подходящее блюдо!
креветки к рису рецепт

Кулинарные рецепты с пошаговыми фотографиями приготовления - Povar.Ru
салаты из копчёной рыбы