мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты
Главная / Каталог рецептов / Овощи / Бобовые / Крупы / Чечевица / Постные котлеты из чечевицы

Постные котлеты из чечевицы



Добавил:  
13.04.2016
Комментариев:
Время приготовления: 50 мин

Не знаете, чего бы покушать в пост и полезного, и сытного, и вкусного? Тогда рекомендую вам попробовать эти замечательные котлетки из чечевицы: очень оригинальное и полезное блюдо! Записываем рецепт!

Описание приготовления:

Чечевица очень хороша не только в супах, это прекрасный продукт семейства бобовых, который богат белком и не калориен. Чтобы приготовить постные котлеты из чечевицы, советую выбрать чищеную чечевицу. В принципе, мы ее так будем перемалывать через мясорубку, но без ее чешуек фарш будет куда более нежным. Главное - это замочить чечевицу заранее.


Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Овощи / Бобовые / Крупы / Чечевица
Блюдо: Горячие блюда / Котлеты
Диета: Постные блюда

Ингредиенты:

  • Чечевица  — 200 Грамм
  • Лук — 4 Штуки
  • Манка  — 0,5 Стакана
  • Специи — По вкусу

Количество порций: 3-4

Как приготовить "Постные котлеты из чечевицы"

Постные котлеты из чечевицы - фото шаг 1
Чечевицу замочите в воде предварительно, лучше всего на ночь.
Постные котлеты из чечевицы - фото шаг 2
Как видите, чечевица впитала воду и увеличилась в размерах. Хорошо, конечно, если чечевица чищеная, а то еще может случиться так, что придется избавляться от мелких чешуек. Четыре небольшие луковицы порежьте мелкими кубиками и обжарьте до мягкости и золотистого цвета, дайте остыть.
Постные котлеты из чечевицы - фото шаг 3
Чечевицу затем пропустите через мясорубку, добавьте лук, пропустите еще раз вместе. Потом добавьте манку и специи. Замесите фарш на котлеты.
Постные котлеты из чечевицы - фото шаг 4
Налепите котлетки, руки советую слегка смочить.
Постные котлеты из чечевицы - фото шаг 5
Жарьте котлеты на разогретой сковороде с растительным маслом по 5 минут с каждой стороны до румяного цвета.
Постные котлеты из чечевицы - фото шаг 6
Когда перевернете на другую сторону, крышку закройте.
Постные котлеты из чечевицы - фото шаг 7
Готовые постные котлеты из чечевицы подавайте с квашеной капустой и гречкой, например. Приятного аппетита!

Оценить рецепт Постные котлеты из чечевицы:

4
средняя оценка: 4.5, всего голосов: 6

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

вставить смайлик

Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





 


Большое собрание оригинальных рецептов из рыбы, мяса и птицы, а так же сладкая выпечка, десерты и здоровые коктейли.
варенье из жимолости в мультиварке

На Повар.Ру вы найдете множество рецептов вкусных блюд которые непременно захочется приготовить.
суп с плавленными сырками рецепт