мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты
Главная / Каталог рецептов / Овощи / Картофель / Постные картофельные котлеты

Постные картофельные котлеты



Добавил:  
18.05.2012
Комментариев:
Время приготовления: 1 ч. 30 мин

Если вы заботитесь о своем здоровье, и раз в неделю устраиваете себе постный день, попробуйте сделать эти котлетки. Вместе с капустным салатом получится великолепный ужин. Постный и очень вкусный.

Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Овощи / Картофель
Блюдо: Горячие блюда / Закуски / Котлеты
География кухни: Русская кухня
Диета: Постные блюда

Ингредиенты:

  • Картофель — 1 Килограмм
  • Соль — По вкусу
  • Панировочные сухари  — По вкусу
  • Растительное масло — По вкусу

Количество порций: 4

Как приготовить "Постные картофельные котлеты"

Постные картофельные котлеты - фото шаг 1
1. Картофель почистить, нарезать на произвольные куски и отварить в подсоленной воде до готовности. Слить отвар. Картофель переложить в отдельную посуду. При помощи толкушки хорошо размять картофель до однородной массы и дать немного остыть.
Постные картофельные котлеты - фото шаг 2
2. Остывшую картофельную массу разделить на равные части влажными руками. На край стола или на плоскую тарелку высыпать панировочные сухари. Сформировать при помощи широкого ножа котлеты на сухарях, чтобы котлеты с двух сторон запанировались в них.
Постные картофельные котлеты - фото шаг 3
3. Лист хорошо смазать растительным маслом. Уложить на него котлеты и запекаем их при температуре 180-200 градусов. Как только с одной стороны они прожарились, вынуть лист с духовки и дать остыть котлетам минут 15. И только после этого их можно перевернуть на другую сторону. Остывшие котлеты перевернуть можно легко. Горячими – они просто рассыпятся. Как только поджарилась вторая половинка котлет, их можно доставать. К постным картофельным котлетам можно подать любой овощной салатик. А можно обжарить колечки лука и выложить их на котлеты.

Оценить рецепт Постные картофельные котлеты:

4
средняя оценка: 4.4, всего голосов: 10

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Комментарии :

Дмитрий 18.05.2012 18:45 «Ответить

Да, но... может поэкспериментировать с ингредиентами... Слегка так) Подумать так про себя, может чего то мне не хватает в них?) И интуиция тут же подскажет, чего... Соус, зелень... красивая сервировка) Вообще, это, конечно, главные ингредиенты любого блюда...

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
 
Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

вставить смайлик

Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





 


Сделать Суши собственными руками - теперь это стало возможно благодоря кулинарному проекту Povar.Ru
ребрышки барбекю рецепт

Познаем итальянскую кухню вместе с нами - Повар.Ру научит Вас готовить идеальную пиццу, пасту, соусы и многое другое.
пирог с минтаем