мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты

Пирожки с лососем



Приготовил:  
26.02.2013
Время приготовления: 1 ч. 0 мин
Сохранить
Я приготовил(а) Оценить Распечатать

Слоеные пирожки с лососем - это то, за что я готов родину продать :) Нежные, воздушные, тающие во рту - у меня не хватает слов, чтобы описать эти волшебные пирожки с лососем. Божественно вкусно.

Описание приготовления:

Уверен, что простой рецепт пирожков с лососем не вызовет никаких трудностей даже у начинающих кулинаров. Никаких сложностей приготовление пирожков с лососем не содержит, однако пирожки получаются - просто волшебные. У меня нет слов, чтобы описать, насколько вкусными они получаются - они просто тают во рту, их можно съесть все в один присест... Если у вас есть лосось (можно заменить и другой красной рыбой) и слоеное тесто - готовьте, не пожалеете :)


Основной ингредиент: Рыба и морепродукты / Лосось / Мука и тесто / Слоеное тесто
Блюдо: Выпечка / Пирожки

Ингредиенты:

  • Тесто слоёное — 600 Грамм
  • Лосось (филе) — 300 Грамм
  • Картофель — 1 Штука
  • Сливки 15-20% — 250 Миллилитров
  • Укроп — - По вкусу
  • Лук зелёный — - По вкусу
  • Яйцо — 1 Штука
  • Масло сливочнoe — 20 Грамм
  • Соль — - По вкусу

Количество порций: 9

Как приготовить "Пирожки с лососем"

Пирожки с лососем - фото шаг 1
Картофель чистим и нарезаем небольшими кубиками, кладем в кастрюлю, заливаем сливками и ставим вариться до готовности.
Пирожки с лососем - фото шаг 2
Делаем из отваренного картофеля пюре, излишки сливок сливаем.
Пирожки с лососем - фото шаг 3
Филе лосося нарезаем на небольшие кубики.
Пирожки с лососем - фото шаг 4
Смешиваем картофельное пюре, рыбу, мелко нарубленную зелень и соль. Хорошенько перемешиваем.
Пирожки с лососем - фото шаг 5
Раскатываем слоеное тесто до толщины примерно в 2 мм, вырезаем из теста круги диаметром примерно в 8 см.
Пирожки с лососем - фото шаг 6
Берем половину вырезанных кружков, выкладываем на них по столовой ложке начинки.
Пирожки с лососем - фото шаг 7
Оставшимися кружками накрываем начинку сверху.
Пирожки с лососем - фото шаг 8
Защипываем края.
Пирожки с лососем - фото шаг 9
В центре каждого пирожка делаем маленький надрез - через него будет выходить пар.
Пирожки с лососем - фото шаг 10
Смазываем пирожки взбитым яйцом, выкладываем на смазанный маслом или застланный пергаментной бумагой противень, помещаем в разогретую до 200 градусов духовку, выпекаем около 20 минут.
Пирожки с лососем - фото шаг 11
Слоеные пирожки с лососем готовы. Приятного аппетита!

Оценить рецепт Пирожки с лососем:

4
средняя оценка: 4.3, всего голосов: 23
Похожий видеорецепт "Пирожки с лососем"
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

:laugh::blush::sleep::huh::dry::rolleyes::ph34r::biggrin::excl::angry::mad::sad::ohmy::blink::mellow::smile::unsure::cool::wub::happy::wacko::tongue::wink:
Прикрепить фото Отправить
Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?






Мы учим вас готовить по пошаговым фото-рецептам. Готовить по ним очень весело и просто!
суп с лапшой рецепт

Путь к сердцу мужчины лежит через его желудок и сайт Повар.Ру!
рецепты аэрогриль видео